PR
タコ社長1952
南の果てのオーストラリアはメルボルンで２３年の年月を過ごした、団塊の世代をやや遅れて生きているタコ社長の日々の生活、昔話、恋愛期、闘病記などなどを徒然に綴る日記。また、オランダ系の連れ合いとの日常生活も記してみたい。
Comments
今日の散歩
やすじぢいさん
バリの日本食レスト… JLmamoさん
From おおさか mayu0208さん
ｙ'Odare cLub To… ｙ'Odare ｃLub. Tomochanさん
ようこそ我が家に ディジュさん
湘南のカモメ 湘南のカモメさん
バリの日本食レスト… JLmamoさん
From おおさか mayu0208さん
ｙ'Odare cLub To… ｙ'Odare ｃLub. Tomochanさん
ようこそ我が家に ディジュさん
湘南のカモメ 湘南のカモメさん
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年04月
Freepage List
2008年01月01日
テーマ： 海外生活(7813)
カテゴリ： タコ社長の日常
謹賀新年
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
大晦日、そして元旦と大根を切り、刻み続けている。日本で母の作る大根サラダを毎日食していて、それをこちらで披露したところ、オランダ系の連れ合いがいたく気に入って、作るように私にせがむので、調子に乗って作っている。
「おろし」というソースが切れたので、ポン酢に大根おろし、生姜おろし、わさびを加えて自家製ソースを作った。これが結構いける。
一応、オージーも変わった味と、健康的ということで食べてくれていて、昨日からこのレシピを何人にも聞かれている。
私は、幼年期、少年期を「大根」で有名な東京の練馬で過ごした。大根には縁があるのかもしれない。こちらの人は、太くて長いいわゆる日本の大根を知らない。中国の店で見事な大根が手に入る。因みに、オランダ系の連れ合いは、母の作る大根の煮付けが大好きだ。
そんな訳で、今年は積極的に「大根」で人気を取りたいと願っている。
大根料理、何か他にお薦めがあったら教えていただきたいです。
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
大晦日、そして元旦と大根を切り、刻み続けている。日本で母の作る大根サラダを毎日食していて、それをこちらで披露したところ、オランダ系の連れ合いがいたく気に入って、作るように私にせがむので、調子に乗って作っている。
「おろし」というソースが切れたので、ポン酢に大根おろし、生姜おろし、わさびを加えて自家製ソースを作った。これが結構いける。
一応、オージーも変わった味と、健康的ということで食べてくれていて、昨日からこのレシピを何人にも聞かれている。
私は、幼年期、少年期を「大根」で有名な東京の練馬で過ごした。大根には縁があるのかもしれない。こちらの人は、太くて長いいわゆる日本の大根を知らない。中国の店で見事な大根が手に入る。因みに、オランダ系の連れ合いは、母の作る大根の煮付けが大好きだ。
そんな訳で、今年は積極的に「大根」で人気を取りたいと願っている。
大根料理、何か他にお薦めがあったら教えていただきたいです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[タコ社長の日常] カテゴリの最新記事
-
今の職場環境とかで、、、、 2014年08月06日 コメント(4)
-
フィリピンでの私の立ち位置は、、、 2014年03月23日 コメント(2)
明けましておめでとうございます。
mayu0208
さん
本年も宜しくお願いいたします。
大根 美味しいですよね。＾＾
大根と豚肉と厚揚げ・こんにゃく等を土生姜刻んだのを入れて 炊いたのをよく食べます。
味付けは、しょうゆと砂糖で。
(2008年01月01日 23時19分40秒)
大根 美味しいですよね。＾＾
大根と豚肉と厚揚げ・こんにゃく等を土生姜刻んだのを入れて 炊いたのをよく食べます。
味付けは、しょうゆと砂糖で。
(2008年01月01日 23時19分40秒)
Re:明けましておめでとうございます。(01/01)
タコ社長1952
さん
mayu0208さん
いつも有難うございます。本年も宜しくお願いいたします。大阪、今年は府知事選挙ですね。
やってみます。最近おぼえた焼酎をひっかけながら、なんていうのが似合いそうですね。 (2008年01月02日 20時08分48秒)
いつも有難うございます。本年も宜しくお願いいたします。大阪、今年は府知事選挙ですね。
やってみます。最近おぼえた焼酎をひっかけながら、なんていうのが似合いそうですね。 (2008年01月02日 20時08分48秒)
大根サラダ
aki さん
明けましておめでとうございます
大根サラダといえば、私の周りで評判がいいのはホタテ缶とマヨネーズであえたものです。
大根を千切りにして塩をまぶしてシンナリさせます。水気を適当に絞って、ほぐしたホタテ缶とマヨネーズ、レモン汁であえて出来上がり。
メルボルンではホタテ缶が高いので、里帰りした時に買ってます。ツナ缶で代用できないことはないのですが、やっぱりホタテの方がおいしいですよ。 (2008年01月02日 20時25分35秒)
大根サラダといえば、私の周りで評判がいいのはホタテ缶とマヨネーズであえたものです。
大根を千切りにして塩をまぶしてシンナリさせます。水気を適当に絞って、ほぐしたホタテ缶とマヨネーズ、レモン汁であえて出来上がり。
メルボルンではホタテ缶が高いので、里帰りした時に買ってます。ツナ缶で代用できないことはないのですが、やっぱりホタテの方がおいしいですよ。 (2008年01月02日 20時25分35秒)
あけましておめでとうございます～
sweet-tomato さん
大根料理、冬は美味しいですよね。そちらは夏でしたね。
豚バラと一緒に煮込むのは簡単ですよね。ワカメと梅肉とシソであえてサラダとか、ユズ（ほかの柑橘系でも）風味のふろふき大根なんて如何ですか～？。
以前、大根はpooのにおいがする、とAusでは余り人気がないと聞いたんですけど、そんなこと無いんですね。大根と豚挽きを薄味のショウガ醤油のあんかけで炊くのは、冷たくしても美味しいです～。 (2008年01月02日 20時46分07秒)
豚バラと一緒に煮込むのは簡単ですよね。ワカメと梅肉とシソであえてサラダとか、ユズ（ほかの柑橘系でも）風味のふろふき大根なんて如何ですか～？。
以前、大根はpooのにおいがする、とAusでは余り人気がないと聞いたんですけど、そんなこと無いんですね。大根と豚挽きを薄味のショウガ醤油のあんかけで炊くのは、冷たくしても美味しいです～。 (2008年01月02日 20時46分07秒)
Re:大根サラダ(01/01)
タコ社長1952
さん
akiさん
＞明けましておめでとうございます
＞
＞大根サラダといえば、私の周りで評判がいいのはホタテ缶とマヨネーズであえたものです。
＞
＞大根を千切りにして塩をまぶしてシンナリさせます。水気を適当に絞って、ほぐしたホタテ缶とマヨネーズ、レモン汁であえて出来上がり。
＞
＞メルボルンではホタテ缶が高いので、里帰りした時に買ってます。ツナ缶で代用できないことはないのですが、やっぱりホタテの方がおいしいですよ。
-----
akiさん、明けましておめでとうございます。
ホタテとマヨですね。夏には爽やかな味で合いそうですね。最近は年のせいでしょうか、こってりしたものが恋しくなくなりました。さっぱり感でいきたいです。 (2008年01月04日 07時33分12秒)
＞明けましておめでとうございます
＞
＞大根サラダといえば、私の周りで評判がいいのはホタテ缶とマヨネーズであえたものです。
＞
＞大根を千切りにして塩をまぶしてシンナリさせます。水気を適当に絞って、ほぐしたホタテ缶とマヨネーズ、レモン汁であえて出来上がり。
＞
＞メルボルンではホタテ缶が高いので、里帰りした時に買ってます。ツナ缶で代用できないことはないのですが、やっぱりホタテの方がおいしいですよ。
-----
akiさん、明けましておめでとうございます。
ホタテとマヨですね。夏には爽やかな味で合いそうですね。最近は年のせいでしょうか、こってりしたものが恋しくなくなりました。さっぱり感でいきたいです。 (2008年01月04日 07時33分12秒)
Re:あけましておめでとうございます～(01/01)
タコ社長1952
さん
sweet-tomatoさん
＞大根料理、冬は美味しいですよね。そちらは夏でしたね。
＞豚バラと一緒に煮込むのは簡単ですよね。ワカメと梅肉とシソであえてサラダとか、ユズ（ほかの柑橘系でも）風味のふろふき大根なんて如何ですか～？。
＞以前、大根はpooのにおいがする、とAusでは余り人気がないと聞いたんですけど、そんなこと無いんですね。大根と豚挽きを薄味のショウガ醤油のあんかけで炊くのは、冷たくしても美味しいです～。
-----
sweet-tomatoさん、いろいろアイディア有難うございます。どれもよだれモノのです。こちらは、煮込み料理というのがあまりないです。
芋の煮っ転がしとかが懐かしくなります。大根はいろいろなものと合いそうで今年は大根を少し掘り下げてみたいです。 (2008年01月04日 07時35分45秒)
＞大根料理、冬は美味しいですよね。そちらは夏でしたね。
＞豚バラと一緒に煮込むのは簡単ですよね。ワカメと梅肉とシソであえてサラダとか、ユズ（ほかの柑橘系でも）風味のふろふき大根なんて如何ですか～？。
＞以前、大根はpooのにおいがする、とAusでは余り人気がないと聞いたんですけど、そんなこと無いんですね。大根と豚挽きを薄味のショウガ醤油のあんかけで炊くのは、冷たくしても美味しいです～。
-----
sweet-tomatoさん、いろいろアイディア有難うございます。どれもよだれモノのです。こちらは、煮込み料理というのがあまりないです。
芋の煮っ転がしとかが懐かしくなります。大根はいろいろなものと合いそうで今年は大根を少し掘り下げてみたいです。 (2008年01月04日 07時35分45秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
