タコ社長,オーストラリア・メルボルンのスローライフな日々

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タコ社長1952

南の果てのオーストラリアはメルボルンで２３年の年月を過ごした、団塊の世代をやや遅れて生きているタコ社長の日々の生活、昔話、恋愛期、闘病記などなどを徒然に綴る日記。また、オランダ系の連れ合いとの日常生活も記してみたい。

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タコ社長@ Re:「国高1969」というサイトを作りました(07/19) 「国高1969」管理人さんへありがとうござ…

「国高1969」管理人@ 「国高1969」というサイトを作りましたあれからもう50年ですね。時間があればの…

Yuta Kashiwagi @ Re:母と一緒に働いたプラスチック加工工場(08/11) こんにちは来年からプラスチックの成形販…

タコ社長@ Re:いろいろバランスを取りながら、、、(09/24) 移転しました。 <small> <a href="http:…

タコ社長@ Re[1]:まず、皆さんのご意見を伺いたい！(01/17) 田楽みそさん＞社長さん、初めまして。 …

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2008年01月01日

謹賀新年

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。

大晦日、そして元旦と大根を切り、刻み続けている。日本で母の作る大根サラダを毎日食していて、それをこちらで披露したところ、オランダ系の連れ合いがいたく気に入って、作るように私にせがむので、調子に乗って作っている。

「おろし」というソースが切れたので、ポン酢に大根おろし、生姜おろし、わさびを加えて自家製ソースを作った。これが結構いける。

一応、オージーも変わった味と、健康的ということで食べてくれていて、昨日からこのレシピを何人にも聞かれている。

私は、幼年期、少年期を「大根」で有名な東京の練馬で過ごした。大根には縁があるのかもしれない。こちらの人は、太くて長いいわゆる日本の大根を知らない。中国の店で見事な大根が手に入る。因みに、オランダ系の連れ合いは、母の作る大根の煮付けが大好きだ。

そんな訳で、今年は積極的に「大根」で人気を取りたいと願っている。

大根料理、何か他にお薦めがあったら教えていただきたいです。

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