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2014年04月09日

すきなもの7【お料理の本】

テーマ：暮らしを楽しむ(413817)

カテゴリ：すきなもの100

料理本が好きです。

インテリア本も好きですが、
料理本、かなり好きです。

なので、今回は料理本のお話をさせてください
(*´ｪ`*)

我が家の料理本大集合！！
実用的なものを集めてみましたΣd(≧∀≦*)

私、読み物として楽しめる料理本も大好きです♪♪
半分は写真集を見ているような感覚かも(*´艸｀)

では、実際に活躍している料理本てどんなだろう？
と、考えました。

私の(実用的な)料理本選びのポイント。。。

○材料ごとの索引があること。

以前、索引がない料理本をいただいたことがあります。

有名料理研究家で、オシャレで素敵な本なのに
いざという時のレシピ探しがしにくくて

楽しい読み物としては◎でしたが、活用する機会はあまりありませんでした…

そういった意味で我が家で一番活躍している、NHK今日の料理でお馴染みの、土井先生のレシピ本♪♪

今、ちょうど先生の牛大根を作っています(*´艸｀)

○本の装丁が素敵なこと。

お料理するのに、気分って意外と大事。

写真や文字がゴチャッと詰め込まれている本は、
何となく意欲が削がれてしまって苦手なんです。

そういった意味で好きなのは、
暮しの手帖別冊シリーズ。

○基本の調理法も丁寧に書いてあること。

普段適当にお料理している分、たまには『きちんと』作りたくなります。

基本をマスターしている方には不要な部分も、
私みたいなズボラな人間には大事な学びのチャンスだったりします(*=ﾉω=)

そういった意味で、お母さんから教わっているような感覚になるこの一冊。

教科書のような本ですΣd(≧∀≦*)

○馴染みのある食材を主に使っていること。

○○？買わないとないね。
△△？食べたこともないね。。。

普段あまり馴染みのない食材が増える程、【料理本】から【読み物】扱いになってしまいます。

そういった意味では、びっくりする程基本のお料理しか載っていないこの本が、安定のお役立ちぶりです(*´ﾉ皿`)

そんなこんなで、
私のお気に入りの料理本はかなり地味。

でも、ふとレシピに迷った時には必ずアドバイスをくれます。

いい仕事してくれる彼らは、今日もキッチンからすぐ手が届く食品庫に待機中(*бωб*)

頼りになります♪♪

++++++++++

○お知らせ○

すきなものを100個書いてみよう、というトラコミュを作りました。

☆詳しくはこちら☆

すきなものについてなら何でもOK☆

私もお買い物記事の合間に楽しんで書いています
(*´ｪ`*)

お仲間さんも素敵な記事をトラバしてくれたので、必見です！

どしどしお待ちしています♪♪