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2007年06月の記事
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じゃがいも収穫
土曜日に、よそはまだまだ畑にあるじゃがいも。夫があまりにもせかすので全部掘り上げました。その前に義姉から倒れていたり茶色になってるものは抜いたほうがいいと聞いていたので１０本ほど試し掘りしてました。去年、家の裏のミニミニ菜園でのじゃがいもの収穫風景をご蘭になってる方は今年の収量に驚かれるでしょう。去年は、ちっちゃくてスコップで掘ってましたものね（笑）。。。でも、そのちいさなじゃがいもも、あまさず素揚げ・そぼろ煮・まんまカレーにして食べましたねー。今年は小さなのは少なかったです。でも作り方が下手なんでしょうね。この３倍は欲しい 種いもは全く買いませんでした。去年の小さなじゃがいもの芽が出たものを使いました。種類はメークィーンと男爵。来年は色々挑戦してみたい。。。試し掘りしたいもはあっと言う間になくなりました。素揚げ・チップス・フレンチフライドポテト・レンジでチンして皮を剥きチーズ・塩コショウしてオーブンで焼くなど素材そのものを味わって・・・。 あーちゃんも参加しました。収穫祭 こちらも初収穫、黒さんごきゅうり、洗ってもろみ味噌をつけてポリポリかじりました。 魚（夫に言わせるときれいな水にしか住まないドロバエだそうで）達の池の側に植えた花菖蒲 山紫陽花 奥に植えたプリンセス・ドゥ・モナコ ポテトは息子の友人が昨夜飲みに来た時に又フライドポテトにしましたので、すぐなくなるでしょうね。夕食のハンバークの付け合わせにもしましたし・・・。掘りたての新じゃがの美味しさは作くってみなければ分からないもの。しあわせ～な気持になりますよ
2007年06月25日
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庭の花達
先ごろまで、我が家の狭い庭にはこんな花達が咲いてくれていました フェアリーベル バンマツリ オーニソガラム カーネーション 七変化 ゲラニューム ラベンダー オーナー・ドゥ・バルザック（大輪花です） ソニア・リキエル 昨年植えました。今年やっと咲きました。天使のつりざお 狭い庭の一角・ガザにアとヒルザキツキミソウが占めてます あーちゃんと〇〇山のために鉢をどんどん減らしてます。奥へ持って帰って地植えにしたり譲ったりしています。水やりや手入れも大変なので。。。昨日、あーちゃんの３．４ケ月健診に行って来ました。小さめだけど順調だそうです。
2007年06月21日
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山での楽しみ
〇〇山へ帰ると色んな事に気づかされます。まず義母が食事に使っていた沸き水、美味しい！！汲んで帰ってお茶をいれてます。〇〇山では一軒しか人が住んでません。うちの隣に７８才のおばぁさん（と言っては失礼、とってもお若い）が１人で住んでいるだけもちろん出入りは車で・・・。運転も私より上手いかも。草刈機でブンブン草も刈ってます。夫が随分前に草を刈ったあとに桔梗が生えてました。なぁ～んだ、わざわざ庭に植えることないじゃんと思いましたね～。昨年三株しかなかった白糸草、今年は七株見つけました。大切にしたいです。 あやめ、あちこちに生えているので集めて我が家の畑の回りに移植。 どくだみ、義母がしていたように今年はお茶にしようと思います。 木苺、甘酸っぱくて好きです。昔はたくさんあったのに・・・。ジャムにしたこともあった。 山あいの花、白いのはまたたび、あっちこっちにあります。今年は採ってみようかな。 「ハチク」と言います。細くてエグ味がなく冷凍も可。山菜散らしの具の定番。 梅雨にはかかせないカタツムリを見つけました。 カタツムリを見つけて喜んでる私を見て息子あきれてました。最近あまり見ませんものね〇〇山へ帰っては日々発見です。魚はいつも気にして見ますね。住民は他に殿様がえる一匹、カニ三匹。ブロッコリー１本に青虫が大量発生、夫が魚達に投げてやったところ、殿様がえるは勿論魚達も大喜びでパクついてました～。昼食のおむすびのご飯やパンくずも喜びますね。 この下に魚がいます。 今はじゃがいもの収穫を待ってます。夫、収穫祭をしようなんて。。。。
2007年06月18日
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家庭菜園は大変・・・
まず荒地の草刈からはじめ何回も耕しました。今、なんとか形を成してますが土は固いです。三年かかると言われてますね。土が良くなるのは・・・だって何年もほったらかしだったんですもの。毎日の水やりも大変でした。先日、夫が畑に水を引いてくれたので随分楽になりました。下の写真は今月初めころです。 ズッキーニ さつまいも 枝豆 ピーマン ブロッコリー 食用ほおずき トマト ボリジ ﾐﾆﾒﾛﾝ・かわい～な ぼっちゃんｶﾎﾞﾁｬ 沖縄すいか なす ヤーコン キューリ じゃがいも 小松菜は全部、収穫しました。無農薬なので虫食いでしたが・・・。今は草が伸びてきて大変です。色んな農法があるようなので勉強中。こうして手をかけたものは頂く時の喜びは格別なんでしようね。あーちゃんもトマトが熟れスイカが採れる頃にはジュースが飲めるでしょう。最近は離乳食はアレルギーの関係とかで遅くから始めるんですね。今３カ月半、果汁も４カ月からと言われてます。もう、よだれが凄いんですが・・・。
2007年06月12日
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