川崎市多摩区の工務店 タマックの社長ブログ

先月 タマックを訪れて頂いた、 熊本県の工務店 「コムハウス」さん より、

私の大好物の 「馬刺し」 を贈って頂き、ありがたく いただきました

熊本県の 馬刺し は、今までにも何度か 食べた事があって、

「馬刺し」の産地は、長野や山梨など 数多くあるのでしょうが、

熊本の馬刺し が、 私的には一番美味しくって 大好きです

川崎に来られた時にそんな話をしてしまって、まるで催促をしたかのように、

後日、熊本産のとても美味しい馬刺しを贈って頂きました

有名なお店らしく、 「きっと美味しいと思いますよ」 とは聞いていたのですが、

今までに食べた事のない 特上の霜降り馬刺し で、本当にとろける様な美味しさでした

来年の２月には、熊本県の コムハウスさん を訪問させて頂くので、

その時にもお土産で、必ず買って帰りたいと思っています

それともう一つ 最近とても残念なのが 、 「レバ刺し」 です

どこの焼肉屋さんに行っても、 レバ刺し を置いているお店がなくって、

これも 私の大好物なのに と、とても悲しい思いをしています

今まで さんざん食べてきて、何の問題もなかったのですから、

中ったら中ったで 自分で責任を取るので 出してもらいたい 、くらいの気持ちです

ユッケ とは、同じ生肉とは言っても、調理方法や食べ方も違うので、

何とか 復活 してくれる事 を、願っていたりします

とても美味しい 「馬刺し」 をいただきながら、全然 関係はないのですが、

しばらくお目にかかっていない、 「レバ刺し」 の事を思い返していました

皆様のおかげで 現在  第11位  です　ぜひ  １日１回  、

１クリック の応援を、よろしくお願いします