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茹で時間15分の太いうどんの麺茹で時間の長い麺はコシがあって良いけれど光熱費かかっちゃうそれに、うどんって噴きこぼれやすいですよねー15分間 火の傍で つきっきり って暑い日はつら~いそこで 💡シャトルシェフの登場ですうどんの麺 伸びないかしら恐る恐るうどんを茹でてみました1.ガス火でお湯を沸かし うどんを入れ4分ガス火で加熱2.シャトルシェフの本体に1のシャトルシェフ内鍋を入れ3.本体の蓋をして4.放置12分 放置する時間を短めにするのがポイントです 5.シャトルシェフの本体から内鍋を取り出し冷水で洗ったのが下のうどんうん!成功※茹で時間の短いものは、麺が伸びるので、茹で時間が長いものをオススメ製麺製造店により違いがあるかもしれないので最初は、少量を試してください。「放置する時間を短めにするのがポイント」硬めだったら、なんとでもなります。追加で1~2分放置、または、コンロで追加で数分茹でるなど【送料無料】 サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW クリアブラウン[KBG3000]プレートby schocolatさん
2018.05.23
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ヘルシーな高野豆腐あなたは、お鍋でコトコト煮る派?それとも電子レンジでチンする派?私は、シャトルシェフで煮ています。シャトルシェフは、真空保温調理器魔法瓶をお鍋にしたようなもので燃費が節約できるエコなお鍋です1.ぬるま湯で戻した高野豆腐を食べやすい大きさに切り2.シャトルシェフの鍋にだし汁を入れ、そこに1を投入3.最初はガス火やIHクッキングヒーター利用、沸騰したら5分だけ加熱4.3をシャトルシェフの本体に入れます4.本体の蓋を閉じ待つこと15分 出来上がりーアツアツで湯気立ってます緑っぽいのはネギです^^使用した高野豆腐はこちら乾物屋の底力 鶴羽二重 高野豆腐(1/2カット) 徳用165g×5袋【登喜和冷凍食品 つるはぶたえ 高野豆腐】送料対策には、送料無料商品と組み合わせて買うと良いです★ご試食セット★ 豆力 こだわりの豆 小豆(250g)と大豆(250g)金時(250g)の計3袋+ひよこ豆や黒豆などの計14種類からお好きな豆を1袋(250g)お選び下さい。【送料無料】【宅配便送料無料】世界美食探究 カリフォルニア産アーモンド(生) 1kg【Almond】だしは、手軽にヒガシマルのうどんスープを使いましたシャトルシェフはこちら【送料無料】 サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW クリアブラウン[KBG3000]こちらの商品は、新製品ではないですが、なべ底が厚いので、火の効率が良いです。また、内鍋の蓋がガラス製なので最初にガス火などで加熱する際、中身が見えるので沸騰のようすがわかったり、吹きこぼれる前に、火加減を調整出来てとっても便利。愛用しています。プレートby schocolatさん
2018.03.28
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12月に冷蔵庫を買い換えたら、電気代がぐぐっと下がりました。1月は3千円減、2月は1千円減(この月はスチームクリーナーを長時間使用)金額の差は我が家の電気代 昨年比です買った冷蔵庫はこちら 省エネ冷蔵庫ですパーシャル冷蔵庫 NR-F511XPV冷蔵庫って365日稼働しているので電気代も大きいですね大型家電なだけに、冷蔵庫は簡単に買い換えることはできませんがとってもエコな調理器があるんですヨそれはサーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」毎日のお味噌汁づくりに大活躍してくれていますが今日は、「シャトルシェフ」で作る エコなゆで卵をご紹介いたしましょうまずは完成写真です。サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW にはレシピ本が付いていて、ゆで卵4個で作る方法が紹介されていました最初4個で茹でてみましたが、何個までデキルか挑戦です失敗すると もったいないので4個6個8個10個と玉子の数を増やしていき最終12個レシピ本とは作り方が違います。1.お湯を沸かします2.沸かしている間に、玉子の空気のある方(丸みを帯びた方)にピンで穴を開けます※こうすると殻がつるっと剥けます3.お玉に玉子を乗せ、熱湯(鍋)に入れます4.蓋して3分中火で沸騰(10個以下の場合2分半で大丈夫でした)※火力により差がある場合があります5.サーモス 真空保温調理器「シャトルシェフ」本体に鍋ごと入れ15分放置※30分入れていても黄身は黒くなりませんでした。6.お湯を捨て水を入れて充分冷やしてから殻を剥きます※氷を使うと、何度も水を変えなくても済みます12個のうち、1個だけ殻が剥けにくかったですが上手くいきました燃費節約です↓我が家で大活躍のサーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW クリアブラウン、落ち着いた色でステンレスより温かみがあって好きです■商品名:【あす楽対象】【送料無料】 サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW クリアブラウン[KBG3000]■レビュアー:tamagoyasann ※投稿時■レビュー内容【新製品との比較】購入時、KBF3001にしようか悩みました。こちらを選んだキッカケは、1.蓋が強化ガラス。2.蓋が炊飯器のようになっていて、蓋を置くスペースが必要ない。3.レシピ本付(PCの稼働時間が少ないのと、さっと見ることができるので)。この三点が大きな違いでした。その他にも、内容量が3Lに対して新製品は2.8L、底の厚みがこちらの方が厚いなどあります。新製品の良い所は、全体的に1cm… もっと詳しく見る スチームレンジで作る方法はこちら 「3つ星ビストロ」 NE-BS1100電気代はかかりますが、使う水の量は200ccから400cc水の節約になります。 スチームレンジVSホームベーカリーはこちら温泉卵 圧力鍋でもゆで卵ができますよ。約5分の加圧です。ただ うっかりして加圧しすぎると白身が割れます プレートはschocolatさん からお借りしました
2016.02.27
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まったりおいしい里芋皮をむいたり、煮るとすぐ吹きこぼれるので、煮るのが大変ですよねーサーモスシャトルシェフを使えば、吹きこぼれ無し、煮崩れなし1.里芋はアルミホイルで泥を落とすように皮を薄く剥く感じで洗います2.サーモンシャトルシェフのお鍋に、ひたひたの水を入れ1を入れて沸騰3.沸騰したら3分から5分加熱し4.蓋をして、サーモンシャトルシェフの本体に入れて待ちます5.20分くらい待つと、ふっくら煮えた里芋が出来上がり竹串がすっと刺さればOK 刺さらなければ、もう一度蓋して待ちますこの時、寒い時期で、お湯の温度が下がっていたら、もう一度加熱してから本体に入れます茹でてから皮をむくと、面白いようにつるんつるんとむけますで、この里芋で作ったものはトルコアイス ファミマで販売している事もあるのですが、「売ってなかったから、作ってー」と言われて作りましたヨ材料ゆでて皮をむいた里芋 100g蜂蜜 20g(超 甘さ控えてます)塩 一つまみスキムミルク 20g水 70ccプレーン味はここまで黒ゴマのすりごまときな粉を入れて「ごまきな粉味」も作りました 1.里芋は2~3等分に切って、すべての材料をミキサーに入れ攪拌2.耐熱容器に入れ冷凍3.40分程度経ったら、混ぜます これを数回繰り返したら完成トルコアイスの「のび~る動画」はこちらで 数秒ですが■商品名:お試しポッキリ企画!【主婦の味方】季節の野菜【おまかせ厳選約2K入りの5品以上】■レビュアー:tamagoyasann ※投稿時■レビュー内容トルコアイス(動画)… もっと詳しく見る手がかゆくなっちゃう人のために、お手軽里芋はこちら■商品名:*福井県奥越特産洗いさといも500g【真空袋】 簡単調理!!まとめて5袋以上お買い上げで【送料無料】【お歳暮・贈答用に】【おせち料理に】■レビュアー:tamagoyasann ※投稿時■レビュー内容急な来客時に便利な洗いさといもです。賞味期間は短いので、直ぐ食べない場合は冷凍保存が必要ですが、添加物を多くして賞味期間を延ばすより安心だと思います。一個一個がとても大きく(大きさの目安にタバコの箱を借りて、隣に置いてみました)、なのに柔らかくて美味しいです。大きさも質もスーパーの物とは大きく異なり良い里芋でした。福井産お野菜良いですね♪ もっと詳しく見る【送料無料】サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ(3.0L) キッチンウェア クリアステンレス KBG-3000CS [KBG3000CS]【送料無料】 サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW クリアブラウン[KBG3000]
2016.01.09
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サーモス シャトルシェフが我が家に来てからというもの、使わない日は まずありません。今日は、近江牛を使って肉じゃが 作りました。男性が作ってほしいレシピナンバーワンだった(過去形です。今は違うみたいですね。でも現在でも殿方の舌を魅了する人気のレシピ)「肉じゃが」我が家の男性陣も何度もおかわりして食べてましたよ。シャトルシェフを使うと、長時間コトコト煮る必要がなくそれなのにお肉もおじゃがも人参も柔らかくなってるんですよ煮崩れしないので 面取りの必要がありませんそして、煮ている間つきっきりでお鍋のそばにいる必要もないのです。だから時間のかかる肉じゃがも、シャトルシェフを使うと時短料理になるのです。サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW は、底の部分が5mmもある厚底設計なので、焦げ付きにくくはなっていますが、フライパンなどのようなセラミックコーティングが施されていない為、お肉を炒めると、底にくっつきやすいです。そんなわけで、コーティングされたフライパンや鍋で炒めてから煮ると便利です(洗い物は増えますが、サッと洗えることを考えると、この方法もアリかなっ)そんなこともあってか、シャトルシェフに付いてきたレシピ集の肉じゃがは、お肉を炒めない方法で載せられていました。さて、ここで質問です。質問1私は肉じゃがを作るとき、お肉を炒めるのですが あなた様は? 炒める派? 炒めない派?質問2レシピでは豚肉を使っていました。我が家は牛肉なのですがあなた様は? 牛肉派? 豚肉派?今日使った材料は牛肉400g、ジャガイモ3個 人参1/2本 玉ねぎ1個 青えんどう豆1/4カップ3.0Lのお鍋にギリギリ(お鍋のくびれの部分)でした。さて、この サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」実は、熱効率が一番良いのが この「ギリギリ」の量少ないと加熱が進みません。昨日のブログにも書きましたが、肉まんを保温するのに お鍋に1個だけ入れたら、すぐ冷めてしまいましたがぎゅうぎゅうにつめたら、2時間たっても 肉まん ほっかほかでした。サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」には、1~2人用から 7人用までの容量のサイズがありますがそんな訳で「大は小を兼ねる」とばかり、必要以上に「大きいお鍋」を買ってしまうと使い勝手の悪い調理器具になりかねません。一番良いのは、家族の人数に合わせたサイズ プラス 小さいサイズと大きいサイズ、3種類あるとお味噌汁用、煮込み料理用などに分けて使えてとっても便利なんですがなかなか3台は置き場所が難しいですね。(まあ三台置いてもガステーブルサイズではありますが)サイズ選びの際、大きすぎるサイズは避けた方が良いと私は思います。「煮汁をたっぷり入れる」がサーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」の基本なので、大きすぎると調味料の無駄にもなります。 ↓今日使った近江牛■商品名:【送料無料】数量限定5000円企画 近江牛 モモバラ小間切れ(400g×2パック)■レビュアー:tamagoyasann ※投稿時■レビュー内容小間といえども、日本三大和牛の「近江牛」肉じゃがにしていただきました。おいしいお肉に家族も大喜び♪冷凍状態も良く、冷凍焼けもありません。冷凍庫から冷蔵庫に移して半日。解凍された近江牛は、冷凍肉だったとは思えない赤い良い色合いで、目を見張りました。竹の皮に包まれて届くのもいいですね。 もっと詳しく見る↓我が家で大活躍のサーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW クリアブラウン、落ち着いた色で、ステンレスより温かみがあって好きです。■商品名:【あす楽対象】【送料無料】 サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW クリアブラウン[KBG3000]■レビュアー:tamagoyasann ※投稿時■レビュー内容【新製品との比較】購入時、KBF3001にしようか悩みました。こちらを選んだキッカケは、1.蓋が強化ガラス。2.蓋が炊飯器のようになっていて、蓋を置くスペースが必要ない。3.レシピ本付(PCの稼働時間が少ないのと、さっと見ることができるので)。この三点が大きな違いでした。その他にも、内容量が3Lに対して新製品は2.8L、底の厚みがこちらの方が厚いなどあります。新製品の良い所は、全体的に1cm… もっと詳しく見る【送料無料】 サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW クリアブラウン[KBG3000]
2015.12.19
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寒い日でしたねぇほっかほっかの肉まん作りました。↓お肉増量したら、はみ出ちゃった。でもー家族の帰りが分からないそこでシャトルシェフにラップに包んで詰めました。先月1つだけ詰めてみたら、すぐ冷めちゃったので今回は、目一杯詰め込んでみました。2時間以上経ちましたが 肉まん ほっかほかお腹を空かせていても、温め直す必要がないので、すぐ食べられます
2015.12.18
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まずは、シャトルシェフをご存知ない方のためにシャトルシェフとは一口に言ってしまうと、エコなお鍋我が家にはティファールの圧力鍋があるから要らないわっって思っていたのですよ。でも、一旦手にしてみたら、1.手軽で使い易く2.燃費もかなり節約になる3.煮崩れなし4.保温も出来る5.シワが出来ないの ここで言うシワとは、目じりのシワではなくお豆の表面のシワです。美容のブログだと思って来てくださった方、こめんなさい。でも、美容の話も出てきますのでよろしかったら、このままご覧くださいねっと言うわけでお豆の違いを青大豆(ひたし豆)を煮たもの。左が圧力鍋、右がシャトルシェフシャトルシェフを使うと、お豆の表面に良く出来るシワができていません。しかも、数時間お出かけしていても大丈夫なのですヨ溶けやすいレンズ豆も 右がシャトルシェフシャトルシェフを使って煮ると柔らかいのに、形はしっかり、しかも色が綺麗です。では、ここで美容のお話をレンズ豆は、とても優秀なお豆で、老化を予防したり、肌荒れを予防してくれるって書かれていました詳しくはレンズ豆 食材辞典 ■商品名:世界の5大健康食品の1つ外国産(アメリカ・カナダ) 【レンズ豆】(皮なし) 500g【レンテルピース】P12Sep14■レビュアー:tamagoyasann ※投稿時■レビュー内容身体や美容に良さそうと思い購入しました。水に浸す必要がないので、スープに、お味噌汁に、カレーにと手軽に使えます。栄養価が高いので、虫が付かないよう、開封後は冷蔵庫保存しています。 もっと詳しく見るまあでも、どんなに身体に良いと言われる食品でも、食べ過ぎは厳禁です。適度な量で、楽しい食卓を【送料無料】 サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW クリアブラウン[KBG3000]
2015.12.02
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我が家にとってもエコな調理器具が仲間入りしました。魔法瓶をお鍋サイズにしたようなもので、水筒で有名なメーカー、サーモスです。使い勝手も良く、26日に届き、昨日までの二日間で5回も使用しています。根菜など煮えるまでに時間のかかるお料理に適しています。煮て鍋ごと保温30分ほど寝て待つ(寝なくてOk)出来上がり 長時間加熱が不要。電気代やガス代の節約になると同時に環境にも優しいお鍋です。コトコト煮なくて済むので、ふきこぼれなし、焦げ付きなし。煮崩れがないので、面取り不要。30分を超え5時間くらい入れていても、煮崩れしていませんでした。仕掛けてから、お買い物に行ったり、お茶に行ったりもできますよ♪昨日の近江牛でカレー煮ました。網焼き用なので平たいです。上乗っているのが牛肉です【新製品との比較】購入時、新製品のKBF3001にしようと、商品ページをみました。しかし、KBG 3000の方が使い易そうだと思い、KBG-3000に決めました。どこが違うかと言いますと本商品 KBG-3000 新製品KBF3001◎蓋が強化ガラス ステンレス鋼◎蓋が炊飯器のようになっていて、 蓋を置くスペース必要◎蓋を置くスペースが必要ない。◎レシピ本付 レシピ本なし◎容量3L 容量2.8L◎底の厚み 5mm 底の厚み4mm 本体寸法 31×26.5×19 ◎30×24×17.5 本体重量 2.7kg ◎2.4kg※本体はあまり動かすことはないです。鍋の重さを量って見ましたら、1027gでした。蓋は303gでした。このお鍋を知ったのは、お料理器具にお詳しく、お料理が上手なmiketaさんが使っていらしたのがきっかけです。miketaさんは、お嬢さんに教えてもらったそうです。シャトルシェフ第一号のお料理「食欲のない時の栄養補給にごろごろ野菜スープ♪簡単! レシピ・作り方」をちょっとアレンジして、ホタテとレンズ豆を入れて煮てみました。写真の一番最初のスープです。レシピはこちら「食欲のない時の栄養補給にごろごろ野菜スープ♪簡単! レシピ・作り方」優しい味でおいしいですよ~♪二番目のお料理はこちら 大根ステーキ1.輪切りにしてさいの目を入れ2.シャトルシェフの鍋に入れて、ひたひたの水を注ぎ8分くらい加熱あく抜きにお米少し入れてます(とぎ汁がなかったので)3.蓋して保温します。30分。柔らかくなってます4.フライパンに油を入れて熱し、蓋して焼きます5.焦げ色付いたら、お酒、みりん、醤油を入れ煮詰めたら出来上がり手っ取り早く麺つゆでもOKできあがりー♪【送料無料】 サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW クリアブラウン[KBG3000]■商品名:【あす楽対象】【送料無料】 サーモス 真空保温調理器 「シャトルシェフ」(3.0L) KBG-3000-CBW クリアブラウン[KBG3000]■レビュアー:tamagoyasann ※投稿時■レビュー内容【新製品との比較】購入時、KBG3001にしようか悩みました。こちらを選んだキッカケは、1.蓋が強化ガラス。2.蓋が炊飯器のようになっていて、蓋を置くスペースが必要ない。3.レシピ本付(PCの稼働時間が少ないのと、さっと見ることができるので)。この三点が大きな違いでした。その他にも、内容量が3Lに対して新製品は2.8L、底の厚みがこちらの方が厚いなどあります。新製品の良い所は、全体的に1cm… もっと詳しく見る
2015.11.29
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