シルキーライト 稲作は楽しいか

いよいよ籾の下準備です！

ノゲはそれほど気にならないのでそのまま脱穀したままの籾を使う

３ｋｇの籾とバケツ1杯約8リットルの水と塩８００ｇ
塩はなかなか溶けないので泡だて器でガシャガシャかき回しました。
生卵がこうして浮いたらOKにしています

塩は海水塩です。卵と籾の浮き沈み具合はこんな感じです。

（マニュアルだと卵が横だけど塩がもったいないからこれで！）

そこへ籾をバケツの水面がいっぱいになるまで投入したら、すくいだします。重い籾はすぐ沈むので、網おたまで浮いた籾をさっさっとすくってしまいます。

浮いたのを救って　沈んだ籾を選抜！

左が種もみになる沈んだ籾、右が救った籾の中から沈んだ籾

選抜外の浮いた籾は畑にぽーいです

選抜外の沈んだ第２選抜籾は玉ねぎネットにいれて乾燥させて籾摺りしてあとで食べます

種もみはすぐに玉ねぎの赤いネットに入れてガシャガシャ流水で塩を洗い流します

続いて温湯消毒　

給湯器の温度を６０度にしてジャーと流して温度を保ちます。

タイマー５分セットして、赤いネットの籾をじゃぶんじゃぶんと盥の中でもみます

お湯が熱くてなかなかつかみづらいです～

そしてタイマーが鳴ったら、お湯を捨てて直ちに流水でざっと冷やしてから、

１つぶづつ冷めるようにバケツに網から籾を出して入れて水を注ぎながら冷やします

さてさて、これから毎日の水温を足して１００度になるまで待ちます～

水温は１５度前後なので６日もしたら１００度いきますね♪

籾３ｋｇから2ｋｇが種籾用にできました

予想どおり土曜日に１００度超えたら催芽です