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2006/11/13
カテゴリ： こんな食事しました！！
ピシュマニエって言うらしい。
先日奥さんが、お友達から頂いてきた。トルコのオミヤゲだという。
ここまでの、おくさんの説明を聞いた限りでは正直「一切興味をもてなかった！」
チラっと見たところ、毛糸のようなふわふわが団子状になっている。しかも、中東産。非常に悪いが、ベッタリ甘い単調な味が容易に想像できる。う～ん。
しかし、今朝食ってみた。なんか知らんが、フルーチェ食ったついでに食ってみた。
食べた感じは、綿菓子よりも軽い。ベットリ甘くない。美味しいじゃん！ 間違った先入観持ってスンマセンでした。
早速調べたら、ピシュマニエって言うらしい。トルコ風綿菓子。どうやって作るのか、非常に気になったので調べたが、中東のサイトまで見ないと無いようだ。だので、あきらめた。
しかも、全部食っちまった。また、食べたい。
トルコといえば、あの「のび～る アイス」。Dondurmaって言うんだって。日本でも、似た感じのが売ってる。（参考: 雪印 トルコ風アイス
こちらは、容易に作り方が見つかった。どうやらポイントは、バター。しかも、混ぜ混ぜしたら、後は冷凍庫につっこむだけらしい。空気を淹れる為の攪拌作業は、ホイップクリームを入れることによって解消している模様。
これ、今度ゼッタイ作ってやる。
先日奥さんが、お友達から頂いてきた。トルコのオミヤゲだという。
ここまでの、おくさんの説明を聞いた限りでは正直「一切興味をもてなかった！」
チラっと見たところ、毛糸のようなふわふわが団子状になっている。しかも、中東産。非常に悪いが、ベッタリ甘い単調な味が容易に想像できる。う～ん。
しかし、今朝食ってみた。なんか知らんが、フルーチェ食ったついでに食ってみた。
食べた感じは、綿菓子よりも軽い。ベットリ甘くない。美味しいじゃん！ 間違った先入観持ってスンマセンでした。
早速調べたら、ピシュマニエって言うらしい。トルコ風綿菓子。どうやって作るのか、非常に気になったので調べたが、中東のサイトまで見ないと無いようだ。だので、あきらめた。
しかも、全部食っちまった。また、食べたい。
トルコといえば、あの「のび～る アイス」。Dondurmaって言うんだって。日本でも、似た感じのが売ってる。（参考: 雪印 トルコ風アイス
こちらは、容易に作り方が見つかった。どうやらポイントは、バター。しかも、混ぜ混ぜしたら、後は冷凍庫につっこむだけらしい。空気を淹れる為の攪拌作業は、ホイップクリームを入れることによって解消している模様。
これ、今度ゼッタイ作ってやる。
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