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2005年04月03日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4044)
カテゴリ： 日本酒
今日は、英勲 古都千年というお酒をいただきました。京都伏見の斎藤酒造が造る英勲の純米大吟醸です。
酒屋屋さんで購入して、すぐにいただきましたので、あまり冷やさずに飲みましたが、どうもそれがよかったみたいです。非常にあっさりしたお酒で、大吟醸という割には吟香もきつくなく、薄味な京料理に合います。さすが京都伏見のお酒といった感じです。
最近あまり旅行していないので、京都のお酒を連続していただいておりますが、京都のお酒は、自己主張が少なく、薄味の料理に合うようです。やはりその土地ごとの料理に合ったお酒になるようです。
酒屋屋さんで購入して、すぐにいただきましたので、あまり冷やさずに飲みましたが、どうもそれがよかったみたいです。非常にあっさりしたお酒で、大吟醸という割には吟香もきつくなく、薄味な京料理に合います。さすが京都伏見のお酒といった感じです。
最近あまり旅行していないので、京都のお酒を連続していただいておりますが、京都のお酒は、自己主張が少なく、薄味の料理に合うようです。やはりその土地ごとの料理に合ったお酒になるようです。
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