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あんたさんのなんた
いまのところ継続中。役に立たない雑記（｀∀´）
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2010年04月21日
カテゴリ： 食・喫茶
ＮＨＫゆうどきネットワーク
stillさんの秘伝のたれ
、我が家で 大活躍中
！
お肉料理 全般で使っていますが、これを使うとなんでも おいしい
うちでは、 ざらめ がなくてたまたまあった、いただきものの 和三盆糖 でつくったので、甘味が少なく、 しょう油味 が濃い目。
先日は 豚のこま肉 小松菜 を 秘伝のたれ で炒めただけ。
美味
・秘伝のたれ
しょう油 １カップ
みりん １カップ
日本酒 １/２カップ
ざらめ １/２カップ
全てを鍋に入れ、火にかけて沸騰したら 中火～弱火で１５分弱 。
とろみがつき ４００ｃｃ くらいになるまで。
stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ
stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ（2）
stillさんの朝10分だけ！お弁当レシピ
stillさんのすぐに作ってあげたいときのレシピ
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先日は 豚のこま肉 小松菜 を 秘伝のたれ で炒めただけ。
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・秘伝のたれ
しょう油 １カップ
みりん １カップ
日本酒 １/２カップ
ざらめ １/２カップ
全てを鍋に入れ、火にかけて沸騰したら 中火～弱火で１５分弱 。
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最終更新日
2010年04月21日 23時23分04秒 コメントを書く
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