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2012年04月27日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92806)
カテゴリ： ケーキ
少し前になりますが、 横浜そごうの催事 に来ていたものを購入。
新百合ヶ丘 にある パティスリーエチエンヌ （食べログリンク）です。
食べログで話題になっていた、 リヴェルテ・ソヴァージュ （上左）、 ミヤ （上右）、 遊羽クリーム （下左）＆ ぶたのおしり （下右）（シュークリーム）にしてみました。
リヴェルテ・ソヴァージュ はキャラメルが甘過ぎず ほろ苦 でバナナムースが難しいと思うのですが上手い、そして 濃厚 。
対して ミヤ はオレンジ風味で あっさり としていていいですね。
シュー はどちらもおいしかったな。
ぶたのおしり の生地はかなり 厚めで固い もの。
こちらのお店の シンボルマークはぶた ちゃんです。
リリエンベルグ がトレードマーク。
リリエンベルグ も素晴らしく おいしいケーキ がいただけます。
新百合ヶ丘は 良質なパティスリー がそろっています。
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