大きい冷蔵庫が欲しい・・・

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2002年06月10日

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テーマ：節約(11)

カテゴリ：カテゴリ未分類

一人暮らしだと冷蔵庫の大きさはそれなりの大きさになりますよねぇ。でも、食材の節約を考えたら大きい冷蔵庫が欲しいなぁ・・と最近つくづく思っています。

お肉関係は、調理してストックしておくんです。
　　　　　味付けをしてそのままタレごと冷凍。
　　　　　食べやすい分量に分けて（小分け）冷凍。
　　　　　ハンバ－グ・肉団子とか一口サイズに作ってそのまま冷凍。

お魚関係は、売られている状態から調理して冷凍。
　　　　　　１匹つづの冷凍。

　　　　　　調理次第で冷凍できるものに分けて冷凍。

あと、アイスとか氷とかもストックしておきたい上のようなものを冷凍庫に収めるにはそれなりの大きさが必要なんですよねぇ。ストックがあれば買出しの必要がないし、ムダにしてしまわずに済みますもん。

料理することが好きな方なのでいろんな食材のストックをしておきたいのですよ～。無駄なく使って『節約』したいのです・・・。

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