多忙な毎日

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今日は久々に料理しました。
みんな大好きカレーです。
まず、チャツネもどきから作りました。
バナナ・リンゴ・パイン（缶詰）・マーマレードを鍋でコトコトと時間かけて熱します。
次に玉葱ですね。まるまる１個分を大雑把なみじん切りにして茶色くなるまで炒めます。
鳥を焼きます。皮の方からパリパリに焼いてちゃんと火を通します。
炒めた玉葱・焼いた鳥・ざっくり切った玉葱・大きく切った人参・大きく切った馬鈴薯を鍋に入れて、水を入れます。火を着けて鳥ガラスープの粉末投入。さらにチャツネもどきも投入。そして煮込む・・・
ローリエ３枚ほどを入れて、固形カレールー投入。カレーパウダーも投入。さらにガラムマサラ少々。

こんなもんだったかな。男の料理はカンで作るものでございますｗ

まあ、カンで作ったのにしてはなかなかでしたよ＾＾食べたあとの胸焼け感が全くない良いカレーでした。