2020.01.30
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18300)
カテゴリ： これ見てます
これ見てます、と言うか久々に見ました。
なるみ・岡村の過ぎるTV
なかなか注文の料理が出てこないお店という特集で、今回は滋賀のお店が紹介されていました。
逆に言えば、なかなか出てこなくても、待ってでも食べたいお料理とも言えるかも。
一軒は、
逢坂山 かねよ
注文を受けてから丁寧に焼き上げたウナギに、大きなだし巻きが乗った『きんし丼」
もう一軒は
近江バルnadeshico
近江牛ステーキの儀平味噌漬け
焼いては休ませを繰りかえして、肉汁が流れでないようじっくり焼き上げるステーキ。
とても柔らかそうでした。
お店を検索してみて食いついたのは、
グランメゾン東京メニューを再現、提供中 の文字。
とっても気になる！
提供中のうちに、遠出してでも訪ねてみたいお店です。
もっと詳しく知りたい方は、
過ぎるTV(1月27日)
の公式ページもご覧くださいね
美味しいうな重、食べたくなりました(*´-
番組で紹介されていた、
局地的過ぎるご当地調味料
レモスコ60 g
レモン、酢、こしょう(青唐辛子)、塩を混ぜて作った体にうれしい、無着色・無香料・保存料梨の無添加液体調味料
かんずり 大 70g
国内産唐辛子100%使用の自然食品
諸井醸造
秋田しょっつるハタハタ100% 130g （3本セット）
楽喜スパイス 瓶入り70g
18種のスパイスが素材に料理に、コク、深みを与えるそう。
#滋賀 #うなぎ #ステーキ #待ってでも食べたい #大津 #草津 #過ぎるTV
最後までご覧いただき、ありがとうございました
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