2024.08.16
テーマ： 楽天市場(3924855)
カテゴリ： レシピなど
絞ったかつお節と昆布はゴマ油で炒め水分をとばしふりかけに
このふりかけが美味しかった！
絞ったそのままだとしょっぱさが勝っていたので、
私はみりんを加えて煎りました。
このふりかけのために、かつお節はたっぷり使うと良いですよ。
または煎る時に追いかつお節をしても。
白ごまを足しても美味しいと思います😋
💡ふりかけポイント
夏の調理ということで、「手作りめんつゆ」では
昆布は炒めてふりかけにする前に少し煮るか、レンチン時間を長めにすると柔らかいふりかけが出来る思います。
👉👉 手作りめんつゆ
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#あさイチ #手作りめんつゆ #おまけ #副産物 #ふりかけ
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