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2018.11.02

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのアフタヌーンティ

(4)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(547777)

カテゴリ：食べること

10月の東京出張で行ったお店ラストです
品川にあるストリングスホテル東京インターコンチネンタルの
ザ・ダイニングルームのアフタヌーンティはハロウィーンメニューでした

遅い時間だったので、食べている間にだんだんと室内が暗くなったために
写真は暗めになったのが残念でした

メニュー

ドリンクメニュー

テーブル

まず最初は スパークリングワイン
銘柄はHARDYS
辛口、爽やか、渇いた喉に炭酸が滲みる、胃にも滲みる
疲れた体にいきなりのアルコールは、すぐ酔う要因です
けど、美味しい～

三段プレートに別添えの一皿

ハニーアップルパイ

パイ生地ではなく、フィロ生地です。薄くてパリパリです。
甘みは蜂蜜で、煮たリンゴの下に薄いスポンジ
温かくて、溶けたアイス（バニラ？蜂蜜？）と絡めて食べると、幸せの味
フィロ生地が日本でも簡単に手に入ればいいのにな～
自分で作るには、スペースと根性が圧倒的に足りない
フィロ生地、美味！

お茶はカップで提供されます
お代わり自由、選択自由
一杯目：インディアンナイトティ
香りはシナモンが立ってます。奥から漂うのはカルダモン？
二杯目：テ・ベリーニ
甘い香りのお茶、花とベリーの香りです
三杯目：イングリッシュブレックファストティ
最後はオーソドックスで重いお茶を。
どっしりとした味わいで、奥にスモーキーさを感じます

サンドウィッチ

ハムとチーズのパンは、赤と黒のパン
赤はラズベリー？　黒はイカスミ？
作ってから時間が経ってるのはしょうがないけど、
パンが反り返るほど乾いているのはどうよ
予約時間より早く到着した時点で、
お茶などを準備するテーブルに三段スタンドがあるのが見えて、
それがすぐに出てきたから、皿に盛り付けた状態であらかじめ準備してたみたいだけど
サンドウィッチはギリギリまでラップにきっちり包んで、冷蔵庫じゃない？
パンに塗ってあるのは、バターとマヨネーズ
チーズもハムもそれだけだと塩気を感じないのに、食べると塩気を強く感じる

キッシュ

蜂蜜とゴルゴンゾーラとベーコン
焼きたてではない、冷めたキッシュ
青カビチーズ好きとしては、もっとチーズが主張してていい
蜂蜜と卵の風味に負けるようじゃ、ゴルゴンゾーラじゃない！
まぁ、私の好みまで青カビチーズを入れたら、苦手な人は食べられないだろうけど
バッグの中から、昨日、食べるつもりで食べられなかったスティルトンチーズを出したくなった

パンナコッタ