ホッとひといき

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Feb 13, 2010

ミックス粉でお菓子作り

(3)

テーマ：今日のおやつ♪(27043)

カテゴリ：おやつの時間

昨日の話。

ブラウニーのミックス粉を使ってブラウニーを焼いてみました。

材料は
ミックス粉、溶かしバター100g、卵２個、牛乳30cc、チョコレート50～100g

パウンドケーキのミックス粉と比べると
牛乳とチョコレートの分だけ材料が増えています。
裏書には「チョコレートは入れなくてもいい」と書かれていますが
せっかくなので最大量の100グラムを投入。
ついでに少しだけ残っていたくるみもトッピング。

できあがり↓

冷めたところでさっそく試食です。

チョコレートを入れた効果がしっかりあったようで
しっとり＆かなり濃厚な生地になってました。

相方も絶賛。
もちろんミックス粉を使ったことは内緒です（爆

パウンドケーキの粉はリピしないけど、ブラウニーはありかも。
ブランデーやラム酒を入れてもいいかなー。

バナナのカップケーキも作りました。
こちらはホットケーキミックス使用です。

こちらも適当に混ぜて焼くだけと超簡単なのに
美味しくできあがりました。

ミックス粉も使い方次第ってことでしょうか。
１から作るより簡単なのでベビが寝ている間にちゃちゃっと作れるのが嬉しい♪
また簡単レシピor美味しいミックス粉がみつかったら
作ってみようと思います。

話は変わりますが、今日からオリンピックです。
思い出の地であるバンクーバーでの開催とあって
いつものオリンピックよりテンション高めかも。

バンクーバーの街並みがテレビに映るたびに目を輝かせる私、
そんな私を冷ややかな目で見つめる相方。

とにもかくにもこれから開会式。
しっかり楽しもうと思います。

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