ホッとひといき

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Aug 24, 2011

冷やしだしそうめん（もどき）～♪

テーマ：モラタメで、何をもらいましたか？(399)

カテゴリ：メモ的なもの

味の素さんの”ほんだし”とエクストラバージンオリーブオイルを使って
テレビCMでもおなじみの「冷やしだしそうめん」を作ってみました。

が。

ごめんなさい、
間違ってまた写真を削除してしまったため写真なしのレポートで…

って。
それではいけないので後日もう一度作りました。

が。

夏前に４キロほど買いだめしていたはずのそうめんが
なんと８月初旬に底をつくというアクシデントがありまして
勝手に「冷やしだしうどん」に変更させていただくこととなりました。

それがこちら↓

レシピの盛り付け例とは違って具材を無造作に散らしたので
サラダうどんっぽくなっちゃいましたケド。
あ、あと、ゆで卵は苦手なので温泉卵に変えちゃいました。

てか、そうめんバージョンを作ったときも思ったのですが、
麺やだし汁の分量をレシピ通りにすると
テレビCMやレシピの写真みたく
だし汁に麺が浮いている状態にならないんですよねぇ。

器の問題？

一応だし汁の部分のアップもどうぞ↓

だしのアップ

アップにしても分かりづらいですね（苦笑）

肝心のお味はというと…

なかなかいけます。
醤油をまったく使わないということで
”薄さ”を感じるのではないかと思ったのですが
かつおだしと塩がきいているのでまったくそんなことはなく。
つるっと完食できちゃいました。
オリーブオイルやレモン汁の風味もなかなかよかったです。

結論。

テレビCMで公開された小栗旬さんの頭の中の”その他”、
これはきっと次回食べる冷やしだしそうめんのトッピングを
あれこれ考えているのではないかと。

なにせ私がそうだったもので。
「あれもいけそう」「あれはどうだろう」…ってね。
和のトッピングも洋のトッピングもOKのかなーり懐の広いレシピです。

ってことで、
次回作るときまでにはちゃんとそうめんを用意しときまーす♪
まだまだ暑いからあと１キロくらいは余裕で消費しちゃいそうだな（苦笑）

※

もうちょっとまともなお試しができてから記事を書こうと思っていたのですが、
近いうちに入院…となってしまったため（短期ですがTB締切日と重なる可能性大）
慌てて書かせていただきました（苦笑）

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