ホッとひといき

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Nov 13, 2011

焼肉のたれ、お試し～♪

テーマ：モラタメで、何をもらいましたか？(399)

カテゴリ：メモ的なもの

エバラ食品さんの具だくさん焼肉のたれ
モラタメさんでタメしてみました。

何度がタメで紹介されていたこの「黄金の味具だくさんコチュジャン仕立ての辛さと旨味」、
結婚してから家で焼肉をしたことがない（そもそもホットプレートがない）し、
５瓶セットという多さにいつも見送っていたのですが、
今回はなぜかポチってしまいました。
というのも、”ごはんのおとも”にもなるかなと思ったから。

いまだ白いごはんが苦手な私。
”おとも”がなければ箸が進みません（苦笑）

とは言いつつ、”おとも”たちが飽和状態の現在
出番がなかなかまわってくることがなく、
結局こういう形↓で使わせていただくことになりました。

牛肉の海苔巻き

焼いた牛こま肉を巻いた巻き寿司です。
（ほかの具は、サンチュ、きゅうり、カイワレ、卵焼き）

牛肉に味をつけるかどうか迷ったのですが、
いさぎよくここはなしで。
代わりに具だくさんの黄金のたれをたっぷりと入れちゃいました。

でもコレ正解。
コチュジャンの風味が引き立ちすんごくおいしかったです。

「辛口」とありますが、それほど辛くなく
逆に甘みを感じたりなんかして。
たぶんこれもコチュジャン効果なのでしょう。
辛味はあとからくるって感じでした。

そんなこんなで３本も作ったのに大人２人でぺロリ。
相方も気に入っていたようです。

エバラ食品さんのホームページには
タレを使った焼肉以外の料理のレシピがたくさん紹介されているので
これらを参考にしつつアレンジも加えつつ
このあともいろんな料理に使ってみたいと思います。

とりあえず次に作ってみたいのは生春巻きかな。

あれ？
”おとも”はどうなった？（苦笑）

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