フリーページ
キーワードサーチ
ベーグルと最初に出会ったときの衝撃、それは
茹でるって?
茹でるなんて!
焼く前に茹でてるなんて~!
でした。
焼く前にお湯を通すんです。ベーグルは!
何度も作ったことあるので、本当です。
だから、あまり膨らまない。
しっとりして、モチモチ。
結果、噛めばかむほど、味が出るものに。
根性があるヤツ、好きですね。
***************
食べながら思った。
もしベーグルに穴がなかったら、これほど好きじゃないかも…
そいえば、
穴が開いているキャンディー(笛になる)
バウムクウヘン
クッキーのセットで、穴の開いてるやつ
ドーナツ
小さいころ好きだったなあ。
切り抜くガム、も。
穴には、あるはずのものがなくて、ないはずのものが、ある。
覗いた向こうには、別の世界が広がる。
ここにあった部分は、どこに?
、と、急に探偵になれる。
指を通せば、別のものに。
穴には、「あそびごころ」が詰まってるから。
空いてる空間には、夢がふくらむから。
だから好きなのだと、思う。
甘く香るかぼちゃのパイ。 2007年11月18日
チーズケーキざんまい 2007年11月15日
熱々ショコラ作っておいしい、が事件発生! 2007年03月20日
PR
カレンダー
コメント新着