Dec 5, 2007
カテゴリ： コメント
私は全国の小売店と接する営業マンでもあったわけですが、そのときの経験から言うと小売店のバイヤーは管理の仕事で忙殺されて、とても取引先の動きのチェックや中身のチェックまでやる時間などありません。本来は小売店がこの機能を果たさなくてはいけないのですが、積極的に業務内容に介入する小売店などごくわずかです。
でもわずかでもあるのです。大手だってやっているところはありますよ。そういうところは管理よりバイヤーが俺が基準だと言ってがんばっています。
ネット上であそこのチェーン店がいいなんていえませんが、新鮮な魚介類とかお肉や野菜ならみなさん味と見た目である程度わかるでしょう？そういう小売店の品揃えを参考にしたら自己防衛が図れますよ。鮮度が悪いとこで大量に出回っていて、鮮度のいいところには定番（特売でなく常時売っている商品のこと）にもないとか？
結構違うんですよ。扱っているメーカーが。こうやって事故を防ぐためにも自己防衛するのも良い方法です。
でもわずかでもあるのです。大手だってやっているところはありますよ。そういうところは管理よりバイヤーが俺が基準だと言ってがんばっています。
ネット上であそこのチェーン店がいいなんていえませんが、新鮮な魚介類とかお肉や野菜ならみなさん味と見た目である程度わかるでしょう？そういう小売店の品揃えを参考にしたら自己防衛が図れますよ。鮮度が悪いとこで大量に出回っていて、鮮度のいいところには定番（特売でなく常時売っている商品のこと）にもないとか？
結構違うんですよ。扱っているメーカーが。こうやって事故を防ぐためにも自己防衛するのも良い方法です。
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