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2008.01.17
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日、娘が授業参観日だったので今日にした。
一日遅れの藪入りの真似事です。
泊まりには来られないので、昼食をご馳走しました。
前にもアップしたことがある懐石「花里」で懐石料理です。
写真とお品書きを掲載します。
懐石料理「四季膳」 お品書き
一、前菜：卵焼き・源子蒲鉾・板屋貝と芽キャベツの真砂和え
一口昆布巻き・かすてら・姫慈姑雲丹衣揚
二、お椀：蛤と雲丹のしん薯（シンジョ）・白玉・菜花・柚子
シンジョのしんは米偏に参ですがエラーになりました。
三、お造り：身斗い 妻一式（鮪と鯛）
写真取り損ねたぁ
四、やきもの：鰆の小袖焼・黒豆・菊花かぶら
鰆の巻いた中身は何だろう？
五、煮物代り：茶碗蒸し
六、油物：海老のクラッカー揚・海老芋の竹紙巻・南瓜・蕗の唐・
稲穂・レモン・抹茶塩
七、食事：筍御飯・赤出汁・香の物
八、果物：オレンジ・苺・林檎ヨーグルト寄せ
同アップ
ランチョンマットの絵柄
床の間と投げ入れ？
庭 ３枚
玄関入口のシクラメン
各料理には沢山の名前が書いてあるけど、
皆奥歯に申し訳け無い程小さなものばかりで食べた気がしない。
でも、一品ずつ出てくるので、最後は満腹になっていました。
座敷を予約したのに、和室だけれどテーブルに椅子でした。
焼き物までの写真は日が当たり、影が濃くて見難い出来です。
三人で歓談できて良い日になりました。
”お粗末様でした。”
一日遅れの藪入りの真似事です。
泊まりには来られないので、昼食をご馳走しました。
前にもアップしたことがある懐石「花里」で懐石料理です。
写真とお品書きを掲載します。
懐石料理「四季膳」 お品書き
一、前菜：卵焼き・源子蒲鉾・板屋貝と芽キャベツの真砂和え
一口昆布巻き・かすてら・姫慈姑雲丹衣揚
二、お椀：蛤と雲丹のしん薯（シンジョ）・白玉・菜花・柚子
シンジョのしんは米偏に参ですがエラーになりました。
三、お造り：身斗い 妻一式（鮪と鯛）
写真取り損ねたぁ
四、やきもの：鰆の小袖焼・黒豆・菊花かぶら
鰆の巻いた中身は何だろう？
五、煮物代り：茶碗蒸し
六、油物：海老のクラッカー揚・海老芋の竹紙巻・南瓜・蕗の唐・
稲穂・レモン・抹茶塩
七、食事：筍御飯・赤出汁・香の物
八、果物：オレンジ・苺・林檎ヨーグルト寄せ
同アップ
ランチョンマットの絵柄
床の間と投げ入れ？
庭 ３枚
玄関入口のシクラメン
各料理には沢山の名前が書いてあるけど、
皆奥歯に申し訳け無い程小さなものばかりで食べた気がしない。
でも、一品ずつ出てくるので、最後は満腹になっていました。
座敷を予約したのに、和室だけれどテーブルに椅子でした。
焼き物までの写真は日が当たり、影が濃くて見難い出来です。
三人で歓談できて良い日になりました。
”お粗末様でした。”
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Re:一日遅れ(01/17)
machichi4765
さん
Re:一日遅れ(01/17)
みっこ^^
さん
藪入り
夢花風
さん
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