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味噌の香りと薬味が利いた漁師料理の決定版『なめろう』
『なめろう』とは、 房総半島沿岸部周辺などに伝わる郷土料理で、たたきの一種なんで
す。
アジ、サンマ、イワシ、トビウオなどの青魚を三枚におろし、味付けの味噌・日本酒とネギ・シソ・
ショウガなどを乗せ、そのまままな板の上などで、包丁を使って粘り気が出るまで細かく
叩いたものなんです。
皿をなめるほど美味しいことからこの名がつけられたと言われています。
◇味噌の香りと薬味が利いた漁師料理の決定版

『なめろう』って、もともと漁師さんたちが漁船の上で作っていた漁師料理。
余計な臭みはなく、お酒にもご飯にも合う逸品なんです。
◎おうちで居酒屋気分
◎冷蔵庫で解凍するだけ
◎お酒の肴に
◎熱々ご飯にのせて
◎お茶漬けもおいしい
味噌の香りと薬味が利いた漁師料理の決定版!!あじなめろう 5袋
【セット内容】200g×5袋
【原材料】真あじ(国産)、味噌、生姜、発酵調味料、清酒、しょうゆ、pH調整剤、グリシン、酸化防止剤(ビタミンC)、ビタミンB1
【賞味期限】冷凍10ヵ月
【加工地】佐賀
【特定原材料】小麦、大豆
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