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スポンジ生地に小麦粉を使わなくて、どうやってスポンジをつくるんだろうかと疑問が。。。沖縄物産展で過激人気小麦粉を使わないリッチなシークヮーサーチョコロールこのロールケーキは、スポンジに一切の小麦粉を使用しなくても、「卵白」と「ココアパウダー」だけで作ってしまったチョコスポンジケーキ。小麦粉って意外にずっしりとくるときがあるけど、これなら安心お味は、チョコレート味と爽やかなシークヮーサークリームが口のなかで広がってバランスいいです。ココアの甘さとシークヮーサーの酸味が絶妙なハーモニーまったり感もなくて新食感新しいタイプじゃないかなぁ~、このロールケーキ・・。ミルクも砂糖もいれたコーヒーが好きだけど、そんなコーヒーのお供でもいいんですよねぇひとつひとつ人の手の暖かさで作られたケーキなので、素朴で温かく感じられます。初めて食べたのに、どこかで味わったことがあるような、どこか懐かしい味がするのは気のせいでしょか。。。でしょか。。。
2007.04.26
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チョコレートとチーズがドッキングしたケーキですチョコレートとチーズちょっと想像つかなかったけど、これが結構いい感じ。。。小岩井農場の食材で農場のパン工房で焼いたこだわりチョコレートチーズケーキ厳選したオーストラリア産のクリームチーズ、小岩井乳業の風味豊かな生クリームと牛乳や農場の卵を贅沢に使い、ビターチョコをほどよくマッチ贅沢に使って丁寧に焼き上げたチョコレート風味のチーズケーキは、チョコレートの甘さをうまく引き立たせてくれてベストなマッチングなのです小岩井農場の特製チーズケーキは、農場のミルクやたまご、小麦粉などこだわりの素材を使い農場の中のパン工房で焼き、小岩井農場の直営売店や直営レストランしか販売しない限定品 ただ今、小岩井農場のチーズケーキキャンペーンをやっているので、もし食べてみたいと思ったら今がお得美味しい小岩井農場の5種類のチーズケーキには、ケニア紅茶三角ティーバッグ5個付きをおまけしてくれます。美味しいティータイムまちがないなし
2007.04.04
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