フィリピンの歩き方♪【蔵】

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2007.02.20

南国フルーツ♪

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フィリピンといえば"マンゴ"や"バナナ"が有名である。

しかし、果物屋には他にも沢山のフルーツが並んでいる。

パイナップル、マンゴスチン、ライチ、パパイヤ、ウォーターメロン、ドリアン...etc

他にもフィリピン独特の果物が沢山あるようだが、ひときわ目に付くのが"ジャックフルーツ"である。
大きいものになると、長さ70～80cm、直径25～30cmもあり、重さはと言うと30kg程もあると言うのだから想像を超える大きさですｗ

ドリアンが苦手な私ははじめてこの果物を見たときに「でっか～!!こんなでかいドリアンがフィリピンにはあるんだぁ...」と感心したものでした(^_^；)ゞ

バナナやパイナップル、それにマンゴなどは実際に実っている姿を見たことがあったのですがこのジャックフルーツは実っているところを目にしたことがありませんでした。

先日、うちの奴が「ジャックフルーツ♪」と、なぜか喜んで私に教えてくれた木！ｗ
指差す方を見ると大きな果実が木の枝からぶら下がっているではありませんか!?

フィリピン通の皆様なら一度は食したこともおありでしょうし、なかには収穫された事がある方もいらっしゃることでしょうが、私は感動を覚えてしまいました(。・・。) ﾎﾟｯ

南国だなぁ～♪...ってねｗ　(´ｰ｀*)｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧﾝ

※ジャックフルーツ
一般名：ジャックフルーツ(Jackfruit)
学名：Artocarpus heterophyllus Lam.
別名：パラミツ(波羅密)、ナガミパンノキ、ナンカ
科属名：クワ科パンノキ属（Artocarpus）
原産地：マレー半島～インド南部
樹高：20ｍ以上

説明：
熱帯性常緑高木で、果実は成熟すると長さ70ｃｍ、幅40cm、重さ30～40Kgとなり世界最大の果実として知られます。

仮種皮は黄色や橙色となり、果肉は柔らかく食用となります。
果実には独特の臭気があるので生食できるけれど好き嫌いが分かれるようです。
生食するほか、揚げたり煮て食べられます。
タイではカヌゥン（khanun）と呼ばれ、木芯を天然染料の草木染め材料として黄褐色の染料となり僧の法衣染料として用いられます。

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