March 5, 2009
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カテゴリ: 料理
今日はお友達を3人招待して我が家にて

マクロビランチ♪


ma.jpg



食卓を汚さない優れもの




我が家のパエリア用クリステル君




いつでも登場ティーマ15cm(25%オフ)






メニューは

  • パエリア

  • とろとろ白菜カレースープ

  • 豆腐のエスカベーシュ

  • とろりんクリーミー長ネギの豆乳煮

  • ひよこ豆とひじきのベジつくね





今回はこちらの本を参考に。











久々に完璧なマクロビ料理を作ったら、やっぱり味付けが

なんだかイマイチ( ̄▽ ̄;)!!ガーン





でもやっぱり人気NO.1は、

豆腐のエスカベーシュでした~ハート

パエリアも好評!





今回使った野菜は、


玉ねぎ・長ネギ・ピーマン・人参・ごぼう・しめじ

生姜・にんにく・白菜・モヤシ・蓮根・大葉 などなど。





先日作ったサングリアも振る舞えて、

楽しいランチ会でしたーーー(^-^)



今回は「オーガニックレシピ手帖」という本を見て

2品作りましたが、お客様が来た時なんかには見栄えがよく

単なる野菜料理にならないマクロビを感じれるお料理が





しかも使われているお皿がどれもこれもオシャレで

素敵。かなり私のツボなものばかり!

レシピも重要ですが、こういうセンスがある本は

見ていて楽しいし、お皿使いではかなり参考になります。



ベジダイニングはMyご飯には簡単でいいんですけど、







たくさん食べても胃に負担なくすっきりと

いられるのも動物性がないおかげでしょうか?


毎日は無理だけど、ちょっとマクロビを意識しながら

毎日お料理していければなぁと思います。




それにしても主婦4人でピーチクパーチクおしゃべりして

楽しい一日!


こういう時間がもてる主婦でいられて幸せです♪



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Last updated  March 5, 2009 08:27:23 PM
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