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☆ＡＫＩＫＯ☆
以前はお買い物情報注文のブログでしたが、海外移住したためにアメリカ生活のつぶやきが中心となりましたが、たまにお買い物情報を書こうと思っています？
カレンダー
2020.09.07
カテゴリ： 買い物情報
今回のものは約３キロ入っていて400円ほど（3.79ドル）
今日は、この量の人参をどうやって使い切るかを書きます！
最初は苦労したけど、今は年３回ほど買っています。（その合間にはコストコ以外のスーパーで少量買いしています。）
いろんな大きさに切り分け冷凍するか、味付けして冷凍が主です。
まずは長さを揃えます。
葉っぱが出ないように頭部分を切り落とします。これだけで冷蔵保存も長持ち！
きれいに水気を拭き取ったら、（※）プレスンシールの上に、こんな風に交互に並べて
これを半分に折りピタッと閉じて冷蔵保存。
ジップロックに入れて冷凍保存。
これらは主に人参しりしりに使います。
冷凍する事で早く火が通り柔らかく美味しく出来ます。
こちらはカレー・シチュー用。
好みによりますが、柔らかく崩れやすくなりますが味が染みて息子たちも子供の頃は冷凍の方が嫌がらず食べていました。
こちらは炒め物とかラーメンに入れたり色々と使います。
生で使うより柔らかく崩れやすいので若干太めに切っています。
残りは通常通りり頭だけ切り落とし冷蔵庫へ。
まだこれだけしかしてないけど、時間があったらマリネードしたものを冷凍しとけば解凍するだけで美味しく食べれます！
キャロットラベとかナムルもいいですよね。
その他
以前作った人参しりしりなど。
人参は何かとよく使うので、急いでいる時や切るのが面倒だと思う時に冷凍人参があれば楽ですね♪
もちろん、冷凍人参を大量に作る時は大変ですがw
我が家は、この人参の合間にベビーキャロット
アメリカ産ベビーキャロット（皮むき）200g袋
を購入しています。
最近は日本のスーパーなどでも売ってるところがあるので一度お試しください！
（※）プレスンシールとはこんなの↓
グラッド プレス＆シール(30cm*21.6m)【グラッド(GLAD)】
これでピタっと包むとラップよりも断然長持ちします！
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