2009年04月の記事
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姪からの手紙
明日赤ちゃん産みに里帰りしていた姪が帰ります。 長い間ありがとう～と心のこもった手紙をもらいました。 携帯電話やメールが頻繁で簡単に繋がるこの時代に～ 大変嬉しく思ったし忘れかけてた事を思い出した気持ちになりました。 便利さの中で埋もれてしまう事がたくさんあるけどそれを忘れずにいることは素敵な事です。 日本は手紙文化だったのに。
2009.04.30
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草抜きをフォークで～
雨が降って晴れると決まって草が元気に伸びてきます。参りますぅ。 先日テレビを見ていたら古いフォークを草抜きに使うと根っこも取れるし楽～とやってたので試してみました。 確かに～小さな草なら効果ありですね。ツマツマやるなら便利です。 しかしこの一面の草では時間がかかります。途中で止めて帰ってきました。 先日蒔いた野菜の芽が一斉に発芽したらびっくり！ 穴から３０本も芽が出てる所～５本の所～全く出てない所～バラバラなんです。 自分って大雑把過ぎる～と芽を見てしみじみ反省しました。 窮屈でごめんなさい。 間引きで調整します～
2009.04.29
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お花の缶詰め～？
昨日は結局友達の家へお茶飲みに行き～掃除は後回しとなりました。 お土産に庭に咲いてた花をシンプル～ただのみかんの空き缶にさして。 材料はアルストロメリア・５輪咲きのチューリップ・ノースポール・オリーブの枝など。 今日は晴れて良い天気～両親連れて用で金沢へ。有料道路から見える千里浜がキラキラ光ってとっても綺麗でした。 とても気持ち良すぎて帰りは眠くて眠くて危なかったですね。 最近は投稿を携帯からしてるので便利～写真も楽々入れられます。以前のパソコンから写真入れる時は消えたり失敗したり大変だったのに。
2009.04.28
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癒しの空間～
昨日遠くまで短時間で移動したせいか夕べは疲れて頭痛が～早々と寝てました。運転したわけでもなく座って喋ってただけなのに。 久しぶりにお香を部屋でたいてその空間で癒されてます。 ぼ～っとしてるのが余計ぼ～ってなりますが。 今週は休みが多いからリフォーム前に家を掃除しなくちゃと思いつつだらりだらり～友達のところ遊びに行こうかな～なんて考えてます。
2009.04.27
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富山まで～
強風の大雨の中富山まで赤ちゃん見に行ってきました。車の運転は妹です。 とっても小さくて可愛いくて見て触れて癒されてきました。 見てるとしみじみ命の不思議を感じます。わずか何日か前はお腹にいたのにもう外に出て全身で生きてるんですよね。 もうすっかり大人に近い３人の我が子達～あの産んだ時の喜びや感動を何処に置いてきてしまったんだろ。 と反省～心入れ替えて毎日接しなくては。 産まれてきてくれてありがとう～の気持ちを忘れずに子育て頑張って欲しいなぁと思いました。 小さな赤ちゃん幸せいっぱい運んできてくれてありがとう。
2009.04.26
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土曜日なのに～
土曜日なのに仕事だったし働いてる長男と高校生の次男の弁当作り。 高校生は全く休みなく土曜日日曜日はクラブの大会や練習に追われてます。くたくたですね。 そしてもちろん明日も日曜日なのに試合があり弁当～しかも５時３０分くらいに起きないと間に合いません。 最悪～ まっ仕方ない。これが最後の親の務めかな。 明日は妹と富山まで出かけます。 日帰りですが～ 可愛い赤ちゃん見てきます。
2009.04.25
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近々リフォーム予定～
ただいまリフォーム案を検討してます。 場所はキッチンに風呂・洗面所が主で居間の棚と押し入れひとつをクローゼットに。 ここ２か月くらい雑誌みたりショールームへ行ったり案をねってますが大変難しいですね。 やり直しがきかないし慎重に考えてます。システムキッチンは高いですが～憧れの対面キッチン目指して頑張ります。 しかし～しみじみリフォームより新築のほうが安価だし思い通りにできるのになぁと感じます。
2009.04.24
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手作りパン～調べてわかったこと。
どうしたら美味しい手作りパンがホームベーカリーで作れるのかいろいろインターネットで調べてみました。 まず一つ目のポイント。 強力粉と薄力粉を混ぜ合わせて作る。比率は強力粉４に対して薄力粉１。 グラムで言うと２００グラム対５０グラム。 ２つ目のポイントは牛乳を入れるなら水より1０％増しの量で。 今は胡麻入りにはまってます。 ただしまだこのとうりには作ってないからやってみたらまた報告しま～す。 このとうり作ると次の日でもふわふわらしいです。
2009.04.23
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きのこの塩漬け
大好きな雑誌のクロワッサン～特に食に関する特集が大好きです。 今月号にきのこの塩漬けが出てました。ちょうど我が家に椎茸があったのを思い出し見に行くと小さめが１０個くらい。 市販されてるエリンギとしめじと混ぜ合わせて作ってみました。 さっと熱湯にくぐらせて塩を振ってビンに保存。 勝手にですがほんだしも少々。塩は能登の美味しい海塩です。この塩は塩なんだけど甘味があって美味しい！
2009.04.22
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フェーン現象～
今日はとても暑くて気のせいかと思ってたらニュースでフェーン現象って言ってた。やっぱり～ 姪が赤ちゃん産みました！ ２月にも姪が赤ちゃん産んで出産ラッシュ！ どちらも男の子だけど同級生にはなりませんね。 夕方赤ちゃん見に行きます。 見てるだけで幸せわけてくれる赤ちゃんって凄い存在感あるな。
2009.04.21
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初めてのホームベーカリー～失敗
昨日の日曜日に実家からホームベーカリーを借りて初めての手作りパンに挑戦。 とても簡単でふわふわに出来るよ～と聞いていたのでワクワクしながら作りました。 途中なんか気になって中を覗いたりしながらルンルンと。 焼き上がりのメッセージと同時に蓋を開けたら何とふわふわパンでなく底に固まりが～オー・マイ・ゴッド！ イースト菌が何故かさらさらと先に落ちてしまってました。 気を取り直して２回目は生地だけ作ってオーブンで焼くことに。 しかし蓋を取るとベタベタ～どうして？ 仕方ないからオリーブオイル混ぜ合わせ粉の上でたたいてどうにか丸めオリーブで焼くこと２０分。 コロコロぱんが出来上がりました～万歳！ パン焼きに詳しいかたアドバイスなどあれば教えて下さい。 上手く作れるようになったらホームベーカリー買いたいと思ってます。
2009.04.20
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アレンジフラワー
庭に咲いたチューリップとアルストロメリアを篭に入れてアレンジフラワーにしました。 チューリップは秋に買って植えたんだけど～おしゃれな花だと思ってたのに咲いたらめっちゃ普通でした。 まだ咲いてないのは頭が５輪咲きのチューリップ。 見てるとちょっと頭が重くて苦しそうかな。 今日は日曜日だからホームベーカリーで初めてのパン焼きに挑戦中。
2009.04.19
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発芽～サニーレタス
月曜日１３日に野菜の種まきしました。 蒔いたのはサラダ菜・サニーレタス・京水菜・グリーンウェーブ・小松菜です。 火曜日から３日ほど雨が降ったから発芽したかなぁ～と期待してたらわずかに１ヵ所だけ。 ちゃんと発芽するかな～心配。
2009.04.18
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わらびの群生
実家の農家へ仕事の手伝いに行きました。大変大きな農家で今が大変忙しい時期です。 ハウスでいろんな野菜苗を作って販売しています。 そのハウスのすぐ横はわらびが群生しています。合間に採りましたがバナナの箱に２はい。 疲れて採るのをやめました。重曹を入れたお湯に浸してアクヌキして食べます。 普通に煮物～酢の物も味噌味で～シオフキ昆布と混ぜ合わせて漬け物に～自然の恵みがありがたい。 でも地球温暖化のせいか以前はゴールデンウィークあたりがピークだったのに、こんなに早く出ています。
2009.04.17
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玉ねぎのマリネ～高血圧に良し！
けっこう瓶詰め保存が大好きです。 今ハマッてるのは玉ねぎのマリネ～と言っても漬け物酢に漬けただけ。 高血圧など身体に良いらしいのでたくさん作っていつでも食べられるようにしています。 そのままでも良し～サラダに混ぜたり中華あんかけ等にしたり。もちろん玉ねぎエキスたっぷりの酢は酢の物に使ってます。 後～果物の黒酢もストック。季節の果物を使って作ります。今はりんご～定番のバナナも好きですが一番のおすすめは梅です。 手作りのカスピ海ヨーグルトに混ぜて味付けに使ってます。 元気な身体を食品から～と思ってます。 不摂生な食事と生活で身体の血液がドロドロになって焦ったのがきっかけです。 少しずつ効果あり頭痛などしなくなってきました。
2009.04.16
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サヨリのフライ・
新鮮な魚の釣れる能登～サヨリが美味しく安い時期です。昨日千円で袋いっぱい買ったのでフライにしました。アジとかのフライは定番ですがあまりサヨリのフライなんて店にも売ってないけど。これが白身魚でさっぱり美味しいです。お弁当のおかずにも食べ易いです。刺身はもちろん美味しいし～干物にしても美味しいし～まさにサヨリ万歳ってとこかな。
2009.04.15
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２年ぶりのメール～
今日友達から久しぶりのメールが届き嬉しい気持ちになりました。自分も気にかけてはいたけどご無沙汰すると何かアドレス変えたかな～とか変かなとか躊躇してしまって。何でもない言葉で心が温かくなる人です。いつも受け身になりがちだけど自分から行動しなくては！と気付きました。夜には金沢で看護師してる娘が帰ってきます。夕飯は大好きな魚中心で作ります。久しぶりの雨で桜もしっとりしています。たまには雨もいいもんだ～って一日でした。
2009.04.14
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再スタート
ブログの再スタート以前書き込みしていたブログがうまく書き込みできなくなりやり直してます。パソコン通ではないから何が何だかわからずめちゃめちゃですが・・・いったいどうなってるんでしょうね。でもどうにか書き込みできるようになりました。パチパチ！！パソコンも新調したんですよ。またぼちぼち頑張ります。以前のブログもちびちびのひとりごとでした。大好きな絵本や読み聞かせについて書いてました。
2009.04.13
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