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2016.03.19
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すんき漬けと信州そばの「刻みすんきそばセット」

信州木曽 開田高原産 刻みすんき 300g×2袋
かいだそば 250g×3袋 約6人前 のセット

乳酸菌発酵漬物とつゆがマッチする、信州名物すんきソバ

すんき漬はかぶ菜を使った長野県木曽地方につたわる伝統の保存食で 塩分を一切使わない体にやさしい乳酸菌発酵の漬物です。添加物も不使用。 やさしい酸味を持った独特の味わいはもちろんのこと、 近年ではその健康効果も大変注目を集めています。

無塩・無添加ですから、初めて食べる方には不思議な味に感じるかもしれません。 信州木曽ではこれを現地産のそばに乗せた「すんきソバ」が名物となっています。 すんきの酸味と蕎麦つゆのコクがまろやかにマッチした伝統の組み合わせです。







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最終更新日  2016.03.19 21:24:41


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