ぶれいくたいむ

妻からのリクエストで チーズケーキ

日曜日の夜９時から料理スタート

今回はビスケットを使ってタルト台を作ることにしました。

では，材料とレシピです(*^^)v

（材料：１８ｃｍ型分）

クリームチーズ・・・・・２００ｇ

バター（食塩不使用）・・・２個（大さじ２）

グラニュー糖・・・・５０~６０ｇ

溶き卵・・・１個

薄力粉・・・・・大さじ２

生クリーム・・１００ｃｃ

レモン汁（ポッカ）・・・大さじ１

★　タルト台

ビスケット・・・１２０ｇ

バター・・・５０ｇ

（作り方）

★タルト台

１　ビスケットを麺棒等を使って粉々にします。

２　溶かしたバターを加えて混ぜます。

３　型に敷きつめます。

４　ラップを上から掛け，上から押し付けます。

５　冷蔵庫で冷やしておきます。

★チーズケーキ

１　常温に戻したクリームチーズをボウルに溶かしたバターを加える。

２　グラニュー糖を加えて，よく混ぜます。

３　溶き卵を少しずつ加え，レモン汁を加えて，よく混ぜます。

４　薄力粉を加え，最後に生クリームを加え，よく混ぜます。

５　よく混ぜた後に，耐熱皿（型）に移し入れる。

６　１７０度に余熱したオーブンに投入して，待つこと３０分♪

７　粗熱を取ったら，冷蔵庫に入れて二，三時間待ったら完成

ビスケットで作るタルト台はとっても簡単

全部作り終えたのは１０時前ですから

焼く時間を入れても１時間もあればサクッと出来ちゃいます。

子どもたちは，おやつにぺロリと食べたそうです