おばちゃんねる

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2013年09月30日
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カテゴリ: プランターで野菜

昼間はまだ半袖でもいいくらいなのに・・・でももう10月だよね
朝晩が寒くなってきました。

先日トマト、ゴーヤなどは片付けましたが、ピーマンが今頃1メートルぐらいに大きくなって、実も大きいのが成りだした。
花も終わったシソは、ほとんどの実を塩漬けに。我が家では野沢菜漬けるときに入れます。
後は枯れれば種が落ちて、また勝手に来年出てくる。
バジルは虫にやられなかったのが1本。まだ頑張ってます。
アブラムシびっしりで夏に切ってしまったナスは、今ごろまた花が咲いて、秋ナス?とれるかな?
葉っぱもまた乾燥させて、たくあん漬けに入れます。
そして、秋とれるキュウリを種から蒔いてみたけど、今、花は咲いているけど、どうだろう?
急激に寒くなってくるから、霜が降りてしまえばダメになってしまうかも。

ミニとまと4本で220個以上、ししとう1本で50、ゴーヤ10、ピーマン23
他ちょこちょこ。
暑さゆえにすっかり出遅れてしまった冬野菜(といってもダイコンのみ)は期待薄です。




そしてそして、 5月に味噌づくり教室 で作った味噌です。
みそ.JPG
封を開けた途端、ツンとした味噌の香りが!
ちょっとカビも出ていてそこは一応捨てましたが、たしか味噌は絶対O157は出ないと教わった。
表面は黒くなっていてそれはみそ漬け用にしようかな~。
中はきれいな味噌らしい色でした。
黒くならないようにラップを敷いて、少しケースに移しました。
くぼませると、液が出てくるかな。もろみしょうゆですね。。





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最終更新日  2013年10月01日 10時47分39秒
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