PR
tiropi
色々なダイエットはありますが自分に 合うものが見つからず、最後のダイエットにしたいと 見つけたダイエット方法です。 完全自宅でできて アドバイスを受けながら 1月マイナス5キロを目指そうと 思います。 ここから日々の努力を日記にしていきます。
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
フリーページ
天皇杯3回戦 神戸1-0…
mumumu_visselerさん
天皇杯3回戦vs鳥栖戦 なみへい04さん
ちょこっと一服（NO … プラティ♂さん
みかん日和。 kammakiさん
♪～おうちでできるも… 姫シャガさん
神戸魂 みーさん..さん
中国茶・台湾茶と旅… あるきち１０１さん
神戸は本日も晴天なり watt0210さん
Azzurri to トモニ… アズーリ管理人さん
団塊のゆくえ(健康を… dankai_yamadaさん
mumumu_visselerさん天皇杯3回戦vs鳥栖戦 なみへい04さん
ちょこっと一服（NO … プラティ♂さん
みかん日和。 kammakiさん
♪～おうちでできるも… 姫シャガさん
神戸魂 みーさん..さん
中国茶・台湾茶と旅… あるきち１０１さん
神戸は本日も晴天なり watt0210さん
Azzurri to トモニ… アズーリ管理人さん
団塊のゆくえ(健康を… dankai_yamadaさん
コメント新着
2012年02月26日
カテゴリ： 健康
我が家は大食一家のため、一般家庭より量が多いので
材料の内容量は明記していません（あしからずご了承くださいませ）
今回は５kｇで購入した牛すじのうち牛筋煮込みはほぼ２kｇ使用してます
１．まずは材料
こんにゃく
しょうが
牛筋肉
大根
砂糖
酒
みりん
しょうゆ
にんにく
（にんにくしょうゆ）
こんにゃくは湯戻しして牛筋と同じ大きさに切る
（結構小さめです）
大根はいちょう切り
２．牛筋は沸騰させて煮こぼしさせる
繰り返すこと２回
（大体小一時間かかります）
３．１で小さめに切ったこんにゃくを湯戻しさせた後、
しょうが（少量）＋にんにくしょうゆと＋にんにく＋砂糖＋みりんを加えて別に煮ておく
４．２でにこぼしした牛筋肉を切っていきます。
ここで必ず必要なのがきっちんばさみ
５．切るとこんな感じ
ここでなるべく脂身を残しておくとよい！！
この脂身に含まれる成分が背をのばしてくれるよう！！！
☆我が家は少し脂っぽくなりすぎるのが嫌なので（なんせ、量が半端なく多いので・・・）
はさみで切り捨てています。
エコ好きの私はこの捨てた脂身もしっかり、畑に埋めて肥料にしています！！！
食べ物を捨てるなんて我が家ではありえない事ですからね・・・。
６・大根＋しょうが＋酒＋砂糖＋しょうゆ＋水（このへんはもう勘に頼っています）
を投入し、順次灰汁を取り除き２日間ストーブの上でことこと と・・・。
Designed By チワワン子
格安!!国産・和牛スジ 牛すじ煮込みや牛筋カレーなどにどうぞ!!牛スジ1000g
価格：998円（税込、送料別）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[健康] カテゴリの最新記事
-
自然の恵みに感謝！！！つくしとったどー(… 2012年04月05日
-
自力で回復骨盤（O脚）矯正 2012年03月21日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
