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2007.09.08
カテゴリ： 料理
鍋にたっぷり湯を沸かしつつ、ズッキーニを適当に薄切りし、ミニトマトは半分に。
沸いた湯に塩を入れ、まず切ったズッキーニとオクラ(丸のまま)を軽く湯掻く。
次に同じ湯にコンキリエを入れて規定時間茹でてる間、以下をこなす。
ベーコンは適当に切ってアルミフォイルに並べてトースターで三分弱焼き、茹でたオクラは適当に輪切りにし、オリーブオイルに酢、マスタード、塩でフレンチドレッシングを作っておく。
茹で上がったコンキリエをフレンチドレッシングで和え、ズッキーニ、オクラ、ミニトマト、ベーコンをざっくり混ぜて出来上がり。
彩りがいいと多少食欲がわくし、フライパンいらずなのも熱い時期は嬉しいところです。
最近、稼ぎのない身で、パスタはディチェコだバリーラだ、とブランドに走ってるのは贅沢かも、という気がしてきて、５００ｇ１００円みたいなお買い得品を数種類試してみました。
で、ロングパスタは、妙な臭いが気になってどうもダメなので、せめてバリーラは譲れないという結論に。一方、ショートパスタについては、廉価品でも全く問題ないので切り替え決定。なぜなんでしょうね。
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最終更新日
2007.09.08 21:55:35 コメントを書く
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