2006.04.05
カテゴリ： 日常生活
相変わらずダンナのパソコンで更新。実はこのパソコン、７年もので、打ちにくいキーがあったりして（笑）tとaとoは思いっきりたたかないと反応しませんのよ、オホホ・・・。早く新しいパソコン買わなきゃね。
さて、今日は雨、朝から仕事を納品に行って、諸々の用事を済ませ、夕飯用の手巻き寿司の材料を買って帰宅。手巻き寿司は久しぶりだな～。
昨日の夜は遅くまで映画（Shall We Dance?)を見てたから、昼寝をして夕食準備。娘と息子に手伝ってもらって、酢飯の合わせ酢の配合はネットで検索して、おすし屋さんのレシピを参考にして作った。
・卵焼き
・ツナマヨ（かに風味かまぼこ入り）
・キュウリとかに風味かまぼこをマヨネーズであえたもの
・かいわれ大根
・納豆
・ねぎとろ
を巻いて食べました（記録まで）
やっぱり一番人気はツナマヨとネギトロだな。あっという間に無くなった。卵焼きも無くなるのが早かった。
それにしても娘（春から小４）と息子（春から小１）は良く食べるようになった～。５合炊いたご飯が、３人で半分以上無くなったもんなぁ。私は夜のバレーがあるので控えめにしたつもりだけど（それでも結構食べ過ぎてお腹は一杯）娘なんて、最後は酢飯だけ海苔に巻いて食べてた（笑）
今回の酢飯は今まで作った中でも１．２を争うくらい美味しくできたかも。やっぱりおすし屋さんのレシピはさすがに美味しいね。メモしておこうっと。
寿司酢の配合は、お酢220ml、砂糖150g、塩50g。お米３合に対して寿司酢が120mlだそうです。私はちょっと塩分控えめにしてお酢を少し大目の配合にして作りました。
さて、今日は雨、朝から仕事を納品に行って、諸々の用事を済ませ、夕飯用の手巻き寿司の材料を買って帰宅。手巻き寿司は久しぶりだな～。
昨日の夜は遅くまで映画（Shall We Dance?)を見てたから、昼寝をして夕食準備。娘と息子に手伝ってもらって、酢飯の合わせ酢の配合はネットで検索して、おすし屋さんのレシピを参考にして作った。
・卵焼き
・ツナマヨ（かに風味かまぼこ入り）
・キュウリとかに風味かまぼこをマヨネーズであえたもの
・かいわれ大根
・納豆
・ねぎとろ
を巻いて食べました（記録まで）
やっぱり一番人気はツナマヨとネギトロだな。あっという間に無くなった。卵焼きも無くなるのが早かった。
それにしても娘（春から小４）と息子（春から小１）は良く食べるようになった～。５合炊いたご飯が、３人で半分以上無くなったもんなぁ。私は夜のバレーがあるので控えめにしたつもりだけど（それでも結構食べ過ぎてお腹は一杯）娘なんて、最後は酢飯だけ海苔に巻いて食べてた（笑）
今回の酢飯は今まで作った中でも１．２を争うくらい美味しくできたかも。やっぱりおすし屋さんのレシピはさすがに美味しいね。メモしておこうっと。
寿司酢の配合は、お酢220ml、砂糖150g、塩50g。お米３合に対して寿司酢が120mlだそうです。私はちょっと塩分控えめにしてお酢を少し大目の配合にして作りました。
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最終更新日
2006.04.05 18:27:33
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