2007.12.01
カテゴリ： 日常生活
私は料理が嫌いである。もうかれこれ20年近く料理を作っているけど（ひとり暮らし歴が長いので）未だに嫌い。ってことはきっと本当に嫌いなんだろうなと思う。
今でも、気分が乗った時しか手の込んだ料理はしない。食材は専らヨシケ○で頼んでるし、レシピ通りにも作らないことだってある。ただ、このヨシケ○が本当に私の良き料理の先生で、上の娘が生まれてしばらくしてから取り始めてかれこれ８年近く、お世話になっている。このヨシケ○のレシピが上手くできていて、料理のコツとかちょっとした工夫、びっくりするような味付けの組み合わせなんかが載っていて、その通りに作ったら自分でも驚くくらい美味しくできたりすることもある。
そして、この数年ほど、そのレシピを自分なりにアレンジして作れるようにもなってきた。で、ここんところの数回の料理が、「私ってもしかして料理名人？」って思っちゃうほどのデキだった。結構適当に味付けしたりして、味見もしないで出しても、それがかなり美味しかったりする。息子も娘も「おいしい、おいしい」って食べていた。
料理嫌いな私だけど、ヨシケ○という素晴しい先生の元で８年間という修行の末に、ようやくコツとやらを身につけてきたようである。今日作ったみそ味おでんも絶品だったわ～。
今でも、気分が乗った時しか手の込んだ料理はしない。食材は専らヨシケ○で頼んでるし、レシピ通りにも作らないことだってある。ただ、このヨシケ○が本当に私の良き料理の先生で、上の娘が生まれてしばらくしてから取り始めてかれこれ８年近く、お世話になっている。このヨシケ○のレシピが上手くできていて、料理のコツとかちょっとした工夫、びっくりするような味付けの組み合わせなんかが載っていて、その通りに作ったら自分でも驚くくらい美味しくできたりすることもある。
そして、この数年ほど、そのレシピを自分なりにアレンジして作れるようにもなってきた。で、ここんところの数回の料理が、「私ってもしかして料理名人？」って思っちゃうほどのデキだった。結構適当に味付けしたりして、味見もしないで出しても、それがかなり美味しかったりする。息子も娘も「おいしい、おいしい」って食べていた。
料理嫌いな私だけど、ヨシケ○という素晴しい先生の元で８年間という修行の末に、ようやくコツとやらを身につけてきたようである。今日作ったみそ味おでんも絶品だったわ～。
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最終更新日
2007.12.01 22:38:39
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