とっちゃんのつぶやき

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2008年10月19日

（●＾o＾●）りんごパイ！～

(13)

テーマ：今日のおやつ♪(27037)

カテゴリ：今日のおやつ

やっと出来た～～～！！

毎度冷凍のパイ生地を冷凍庫で眠らせていたねで･･そろそろ出してあげないと・・

で、やはり定番？というのか～りんごパイに挑戦いたしました～（お初！）

形がちょっといびつ？でしょ～

＜材料＞

冷凍パイシート・・・２枚

りんご・・・・・・・２個

バター・・・・・・・５ｇ

砂糖・・・・・・・３０ｇ

レモン汁・・・・１/４個

全卵・・・・・・・適量

（本当はシナモンを使用なんですが
子供が嫌いなので使用してない）

（レモン汁がなかったため
カボスの汁を使いました）

＜作り方＞

１・りんごの皮を、むき芯を取り、くし形に１２等分にする。

２・鍋にりんご、バター、レモン汁（カボス）砂糖入れて加熱

３・りんごの汁水分がなくなるまで焦がさないように火を通す

４・３が煮上がったら、シナモンを入れるときはここで入れる

５・パイシートを15cmx20cm位の大きさにしてフォークで穴を
開けてりんごを中央にのせる（解凍は１０分少々で出来る）

（りんごはパイが２枚あるので半分のせる）

６・りんごをパイシートにのせたら、左右の端をしっかり閉じる

７・閉じた方を下にして天板に載せて何本かの切り目を入れる
そして、全卵を上面のぬる

８・180度に熱したオーブンで20～25分　焼き目がつくまで焼く

ということで、何とか・・かんとか言いながらも出来ました

味？そうなんです。あの甘～～いのを嫌がる娘もおいしいといってくれました

という事で形は・・置いといて～味は成功！ということで！はい！

りんごの種類はやはり、紅玉りんごを使わないといけなかったのか？

私は家にあるもので作ったんですけど～～・・・

私だけが思ったのか？なんか？あくがあるような～

これってりんごの種類？シナモン入れなかったから？・・

子供らはあまり感じない・・と言って食べてくれましたが・・

1番時間かかったのは、りんごを煮る時間！あまり離れられないし

煮詰まらないし～透き通らないし～・・でもいい感じの甘さになりました

また、次回はあと2枚シートが残ってるので娘リクエストの

「チョコレート小さなパイ」を作ってほしいと・・

でも今日はたくさん食べたので・・次回～の・・次回ということで・・

今日のとっちゃんのつぶやき

今日は息子がテスト中というのもあるが、皆がいたのでちょっと買い物へ出かけた

何か買う？ってわけでもないが・・こうやって一緒に出かけるってのはほんとない！

どうせいても勉強するわけでもないだろうし・・・ﾌﾞﾂｳﾂ・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ・・

夜、鍋をした。ふ○っこの「美人鍋」って言うスープが売ってあり

美人になれるのなら～～～と！（朝起きたら10歳若くなってる・！）

てな事はないだろうけど・・とにかく1度試してみようと・・

しかし、昼食べ過ぎたせいか？おなかが大きかったせいか？

あまりさほどおいしくなかった・・なら・・ならば・・

九州出身者がいう「鳥の水炊き」これ・・うまい！といわれる

こちらの方がとてもおいしいと思う、２，３日前にしけど・・

ほんとに水から鶏肉を炊き込んでいく～骨付きね！

あとはお好みでもいいけど～私は「サムゲタン」が食べたっくて～～

もち米や、朝鮮人参などは入ってないけどにんにくなどを入れ炊き込んだ

これは、スープもいいけどあとお好みで醤油やポン酢などで食べてもおいしい

朝は、このエキスで雑炊！ほんとにこれもおいしかった～

でも、もっと、丸ごとの鶏肉ではないけど「サムゲタン」に近いものにして

食べてみたいです～～朝鮮人参？くこのみ？ゲット！できるか！・・ですね～～

サムゲタンを週1で食べたら～お肌つるつる？って書いてあった・・

ほんと？かな？・・でも、できることから・・・コツコツと？でしょうか～

では～今日はこのへんで！

ごきげんよ～～