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2003.04.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
蔓延する「ビブリオ・バルニフィカス」
昨年 3月 、 8月 と話題に取り上げた魚の汚染。
かなり深刻なようです。
人食い菌、市場調査で魚介類１６％から検出 ６都県調査
魚介類は「真水で流し洗い」、「加熱」し、調理に使った「まな板」、「包丁」や、「触った手」にも衛生上の注意が必要。
また、手に怪我をしている時は魚介類に触れないようにした方が良いでしょう。
国立感染症研究所感染症情報センター
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
----- 闘病日記 -----
鎮痛剤の服用を止めてみたら・・・痛かった。天気悪いし。
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Re:魚が危ない！(4/23)
jabanna
さん
お。 あたらしい日記だ。
わたしね、お料理にすごく時間がかかるんです。
主婦歴○○年とは思えないくらい・・。
と、いうのも、扱う食材に厳しい順序を定めているからなのです。
野菜（生用） → 野菜（加熱用） → 肉・魚（生用） → 肉･魚（加熱用）
てな感じかな・・
あまり、合理的じゃないと思うの、動線的には。
でも、↑で食中毒の原因をひとつ減らせるわけで。
盛りつけ前の入念な手洗いとかも必要ですよね。
しかし、熟練の主婦とは思えない時間のかかりようかも。 ぐふ。
そうだっ。
昨日のお話。
わたしの知り合いは わかいやまのほうの大学なので
関係がなかったですね。 (2003.04.23 19:54:08)
わたしね、お料理にすごく時間がかかるんです。
主婦歴○○年とは思えないくらい・・。
と、いうのも、扱う食材に厳しい順序を定めているからなのです。
野菜（生用） → 野菜（加熱用） → 肉・魚（生用） → 肉･魚（加熱用）
てな感じかな・・
あまり、合理的じゃないと思うの、動線的には。
でも、↑で食中毒の原因をひとつ減らせるわけで。
盛りつけ前の入念な手洗いとかも必要ですよね。
しかし、熟練の主婦とは思えない時間のかかりようかも。 ぐふ。
そうだっ。
昨日のお話。
わたしの知り合いは わかいやまのほうの大学なので
関係がなかったですね。 (2003.04.23 19:54:08)
Re:魚が危ない！(4/23)
一人静香
さん
いやー！
菌に食われるなんて・・・
この前潮干狩りのお土産に、アサリちゃん頂きました
このニュース見た後じゃ食べれないわ
日記に何かブンブン飛んでますね
線引きするよりいい感じ
それから紙切れ株の銘柄 興味あるなぁ
(2003.04.23 21:24:50)
菌に食われるなんて・・・
この前潮干狩りのお土産に、アサリちゃん頂きました
このニュース見た後じゃ食べれないわ
日記に何かブンブン飛んでますね
線引きするよりいい感じ
それから紙切れ株の銘柄 興味あるなぁ
(2003.04.23 21:24:50)
Re:魚が危ない！(4/23)
笛吹きおばさん さん
Re:魚が危ない！(4/23)
巨頭星人
さん
武蔵野唐変木さま
魚介類の１５％とな！！そりゃべらぼうやね。
ああ、海産資源の豊かな日本で魚が食えなくなったら
どうすりゃいいんだ。
とりあえず生魚は避けたほうがいいんかいな？
狂牛病といい、食物連鎖の叛乱って感じがしますねえ。
巨頭星人
(2003.04.24 02:24:22)
魚介類の１５％とな！！そりゃべらぼうやね。
ああ、海産資源の豊かな日本で魚が食えなくなったら
どうすりゃいいんだ。
とりあえず生魚は避けたほうがいいんかいな？
狂牛病といい、食物連鎖の叛乱って感じがしますねえ。
巨頭星人
(2003.04.24 02:24:22)
Re:魚が危ない！(4/23)
うりこひめ
さん
絆創膏の手は 危ないね。
生魚には気をつけます。
この前、よーく見たら【アニサキス】見つけたよ～
（＠＠！）
どこに目があるんだろう、と必死に探したけど、わかんなかった。（＋＋）
そこで、とりだして熱してみたらくるくるに
まあるくなって ・・・
気色悪かった～～～（きゃー）
＊うり＊ (2003.04.24 11:04:15)
生魚には気をつけます。
この前、よーく見たら【アニサキス】見つけたよ～
（＠＠！）
どこに目があるんだろう、と必死に探したけど、わかんなかった。（＋＋）
そこで、とりだして熱してみたらくるくるに
まあるくなって ・・・
気色悪かった～～～（きゃー）
＊うり＊ (2003.04.24 11:04:15)
Re:魚が危ない！(4/23)
こあぴ
さん
刺身好きな私には、ショッキングな情報です(ToT)
ついでに、寿司も好き(o^^o)
・・・・
今、我が家の目の前で交通事故！
救出大作戦に行ってきます！！
ピョーン°゜°。。ヘ(；^^)ノ スタコラサッサ
レスになっていなくてごめんなさい^_^; (2003.04.24 11:27:17)
ついでに、寿司も好き(o^^o)
・・・・
今、我が家の目の前で交通事故！
救出大作戦に行ってきます！！
ピョーン°゜°。。ヘ(；^^)ノ スタコラサッサ
レスになっていなくてごめんなさい^_^; (2003.04.24 11:27:17)
Re:魚が危ない！(4/23)
ココナッツ1989
さん
アサリ・・アジ好きなもの
ばかりだぁ！それもアサリ汁って
よく煮込まないよサッとね煮立つとパカッと口
開けるから南無阿弥陀仏と火を止めちゃう
ヒィこっちが成仏するじゃなぁい！！
体調良くないのかなぁ
春って意外と他の生命が湧き上がって
くるようで、弱ってるとフラァとくるかも・・。
(2003.04.24 12:51:11)
ばかりだぁ！それもアサリ汁って
よく煮込まないよサッとね煮立つとパカッと口
開けるから南無阿弥陀仏と火を止めちゃう
ヒィこっちが成仏するじゃなぁい！！
体調良くないのかなぁ
春って意外と他の生命が湧き上がって
くるようで、弱ってるとフラァとくるかも・・。
(2003.04.24 12:51:11)
Re:魚が危ない！(4/23)
jabanna
さん
Re:魚が危ない！(4/23)
ころんころん12
さん
Re:魚が危ない！(4/23)
ひつじ＠＠
さん
＞外食って何やってるか判らないから怖い面もある・・・
あは。最近、お昼は外食が多いから気をつけます。
＞鎮痛剤ぶっこみで、凌いでおります。（＾＾；
あ、大変そう。。
＞会社が儲かってくれないとね。。。(x_x)
会社に頼らない方法ってないの？
特許権取るのって難しいのかしら。。
＞にゃはは。あれって、けっこう高いです。(^_^)ノ
探さなきゃ。。(_ _)ノ
(2003.04.24 23:10:09)
あは。最近、お昼は外食が多いから気をつけます。
＞鎮痛剤ぶっこみで、凌いでおります。（＾＾；
あ、大変そう。。
＞会社が儲かってくれないとね。。。(x_x)
会社に頼らない方法ってないの？
特許権取るのって難しいのかしら。。
＞にゃはは。あれって、けっこう高いです。(^_^)ノ
探さなきゃ。。(_ _)ノ
(2003.04.24 23:10:09)
Re:魚が危ない！(4/23)
たばきん
さん
そういえば小松左京の「復活の日」は都市がウィルスで死滅し、次に核兵器で全滅するというお話でしたよね。
（人類は南極にいた者だけが残るわけです）
なかなかの先見性ですよね。
(2003.04.24 23:37:52)
（人類は南極にいた者だけが残るわけです）
なかなかの先見性ですよね。
(2003.04.24 23:37:52)
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