主婦戦闘記 in ITALY

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日記・２００６

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2009年04月12日

ギリシャから来た助っ人

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カテゴリ：日記・２００９－４

某大型スーパーの魚は、回転が早いので、時としては「魚市場」の

昨晩のメニューは「鯛」。ギリシャ産だそうです　

お店で、ハラワタ取ってくれるので、調理する少し前に
塩を振っておけばいいのだ
あと、臭みを取るためにお腹に　ローズマリーを詰めたりします

うろこも取る必要がないし　こんな簡単な手をのがすな！
と、いうわけで機会があれば購入しています

1番大きいのを　娘と私で分けて、中ぐらいのをオットが食べ

子供達は　お箸を使って「醤油」で食べます

オットは、フォークで　ぐちゃぐちゃと　オリーブオイルと
レモンをかけて食べてます

調理は　簡単なのだけど後片付けが、、、
魚用のスポンジが　いつもどこかに行って見つからないので
新しいのをおろす事になってしまいます

そして　手に付いた匂いがなかなか取れないし、、、