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和子7445 @ Re:ウエルカムサムギョプサル(((o(*゚▽゚*)o)))(04/02) 3週間も韓国に滞在するのですか? 私も行…
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2015.02.06
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カテゴリ: ダイエット
健康や美容に良いと大人気のココナッツオイルですが…
紛い物だと逆効果に!



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ココナッツオイルをネズミに与えた実験では

ネズミの肝臓を検査したとき、沈着していた脂肪の95%は長鎖脂肪酸で、中鎖脂肪酸ではありませんでした。
その結果、肝臓に影響が出て脂肪肝を発症していました。
つまり有害なココナッツオイルを与え続けられたのです。
では、これらの長鎖脂肪酸はどこから来たのでしょうか。
使用したココナッツオイルの成分中、約64%は中鎖脂肪酸と短鎖脂肪酸です。残りの成分が長鎖脂肪酸でその一部は不飽和長鎖脂肪酸でした。

その後、研究者がこの研究に使用したココナッツオイルのタイプが普通のココナッツオイルではない事が判明しました。


不飽和脂肪が水素化されると、飽和度が上がります。この過程で「トランス脂肪」と呼ばれる人工的な飽和脂肪が生成されます。この人工的飽和脂肪は天然の飽和脂肪とは異なり、多くの健康問題を引き起こす事が分かっており、その中にはインスリン抵抗性や脂肪肝の問題もあります。

最重要ポイントは、ヴァージンココナッツオイルとココナッツオイルは全く異なる効果を持つ別のオイルだという事でしょう。一般にココナッツオイルとして売られている安価なオイルには、「水素化」の問題がある場合が多く、しかも製造上の事なので私たちには「見えない」やっかいな問題です。十分気をつけ本物を購入しましょう。




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エキストラバージンかどうか、ちゃんとチェックしてから買いましょうね!







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Last updated  2015.02.06 16:16:14
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