暮らしの余白帖

和食がもっとおいしくなる“一生もの”

ル・クルーゼといえば、カラフルで美しいホーロー鍋のイメージがありますよね。

でも今回紹介する 「ココット・ジャポネーズ」 は、見た目以上の価値があります。

名前の通り “ 日本の料理に合わせてつくられた形状 ” 。

煮物・炊き込みご飯・すき焼き・煮込みハンバーグ …

毎日作る“定番料理”が、驚くほどおいしくなる鍋なんです。

なぜ料理が美味しくなるのか？

“ 浅くて広い ” から、炒める・煮るの両方が得意

鋳物鍋＝煮込みのイメージですが、ジャポネーズは 浅型で鍋底が広く、炒め鍋として超優秀。

肉や野菜をしっかり炒めて旨味を引き出す

そのまま出汁を入れて煮込む

食材を重ねてもムラなく火が通る

一つの鍋で “ 炒める → 煮る ” の流れが最強にスムーズ。

無水調理で素材の甘さが段違い

ル・クルーゼ特有の“重い蓋”のおかげで、食材から出る蒸気が鍋の中で循環し、旨味が逃げません。

かぼちゃ煮はホロホロ

肉じゃがは味がしっかり染みる

野菜スープは水を足さなくても甘い

ただ煮るだけで “ 料理上手になった気がする ” 仕上がりに。

IH もオーブンも対応。料理の幅が広がる

キッチンの熱源を選ばない万能仕様。

ガス

IH

オーブン

トースターにも入るサイズ感（ 20cm 前後）

焼き目をつけてからオーブンへ → “ レストラン級 ” の仕上がりになります。

実体験レビュー

私が一番感動したのは、炊き込みご飯の仕上がり。

お米の粒が立って、旨味がしっかり閉じ込められ、炊飯器とはまったく違う香りと味の奥行きが出る。 あと 肉じゃがの味しみ速度が異常に速い。短時間でも味が入るし、煮崩れしないのに柔らかい。

そしてなにより、 “食卓にそのまま置ける可愛さ” が毎日テンションを上げてくれます

こんな人にこそ使ってほしい

和食中心で鍋をよく使う

一つで「炒める・煮る・無水調理」まで済ませたい

毎日の料理をワンランク上げたい

長く使える鍋がほしい

ル・クルーゼの鍋が気になるけど、一般のココットより使いやすい形がほしい

迷ったら “ ココット・ジャポネーズ ” が間違いない

ル・クルーゼの中でも“毎日使い倒せて、和食に抜群に合う鍋” として人気のココット・ジャポネーズ。

・炒める

・煮込む

・無水調理

・オーブン仕上げ

・そのまま食卓へ

こんなに万能な鍋、なかなかありません。一生ものとして選ぶ価値、大いにあります
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