～レッツ!スタディ～色々つぶやき編

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(18)

2009年11月20日

★さば味噌缶
材料・・・さば缶(1～2缶ほど)　ダイコン・・・適量で厚めに輪切り　ニンジン・・適量

作り方
1・・・鍋にダイコン・ニンジン・水をヒタヒタにいれ少し煮る

2・・・ダイコンに串が通るようになると、缶詰の汁気だけを鍋に入れ、味を見て味噌・みりん・醤油・砂糖をたしてコトコトとさらに煮る。

3・・・少し煮詰まったところへ、サバの本体を入れて火を通すだけ。

ドチラかといえば、さば本体を入れる前に汁気でコトコトと煮詰めたほうが美味しいです。

簡単でご飯に合います!

★さば水煮缶で
材料・・・さば水煮缶・・1～2缶　　タマネギ・・薄切りを水にさらす
　　マヨネーズ・・適量　　醤油・・適量

作り方
1・・・さば缶をガラス器にあけて、水にさらしたタマネギをのせ、マヨネーズ・醤油をかけていただく・・・オカカもかけると、さらに美味しいです!

サケのつまみ・白米とも相性がよくて、ご飯が進みますよ!

是非お試ししたくださいね

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