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(18)

2009年12月01日

それでは、ドンブリご飯のアラカルトを紹介いたします。
２人分の材料ですのでよろしくお願いいたします。

★サケバターどんぶり
材料生シャケ・・・２キレ　　　塩・コショウ・・・少々　　小麦粉・・適量
A・・使用湯・濃縮めんつゆ・・小さじ2　　スナップエンドウ・・・８本
ご飯・バター

作り方
1・・・シャケに塩・コショウを振り小麦粉わまぶす

2・・・フライパンに油を熱して1をいれ、火がと折るまで焼く

3・・・焼きあがったら、キッチンペーハーで余分な油をふき取り、Aをまわしいれて軽く火を通す。

4・・・スナップエンドウは筋を取って、油でいためる

5・・・お皿にご飯を盛り、3をのせバターの順に乗せ、4を散らす。

レモンをかけて食べる

★きんぴらどんぶり
材料・・・市販のきんぴらおかず・・・適量　　オカカ・・・適量

作り方
1・・・フライパンにゴマ油をしき、おかずキンピラを入れいためる

2・・・　火が通るとおかかをまぶして、お醤油・砂糖を少々まわしいれる

3・・・器にご飯を盛り、2を乗せるだけです。

★納豆どんぶり
材料・・・納豆・・・１パックでも2パックでも。　A・・醤油とネリガラシ
塩昆布・・・大匙1　小ネギ・・適量

作り方
１・・・納豆にAをいれて混ぜる　塩昆布は粗く刻む

２・・・小ネギは小口ぎり

3・・・器にご飯を盛り、1・2を乗せるだけです

簡単ですが、チョツトした工夫で美味しいです

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