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2018年03月05日

★～イチゴケーキで　春ラララ　～★

テーマ：暮らしを楽しむ(411263)

カテゴリ：簡単料理とオヤツ

もうすぐ、春です!
札幌でも店頭には「もういっこ」「ほのか」「とちおとめ」のイチゴが並びました。

こんな時期は、ホットケーキミックスで、簡単に可愛いケーキを作ってみませんか

私も家人に刺激されて、「イチゴケーキ」を作ってみました

ホールケーキより正方形のほうが、おしゃれな感じがしますね。

スポンジは、ホットケーキミックスを使い簡単です。

★材料
ケーキミックス・・200グラム　　バター・・100～120g　　　砂糖・・75g→甘さは調整してください

☆ホイップ・クリーム　　飾り用イチゴ

★作り方
1・・・バター、卵、牛乳は室温に戻す
2・・・ボウルにバターを入れ、泡だて器で柔らかくなるまで練り、砂糖、卵、牛乳の順にいれ、都度、ムラなく混ぜる
3・・・ケーキミックスを加え、ゴムベラで生地を底から持ち上げるようにして、粉っぽさがなくなるように混ぜます→生地が固ければ牛乳で調整します
4・・・オーブンについているバットに流しこみ、170度で焼く40分ほど焼く→竹串を挿して串に生地がついてなければ、中まで焼けています。

5・・・ホイップクリームで飾り、イチゴがあれば飾りましょう!　なければ、クリームだけでも素敵です。
今時は「ほのか」や「もういっこ」などお手軽価格なイチゴが店頭に並びます。

おなかも心も気持ち一杯、春を呼びたいです　　ラララ～

CakeCube