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2020.09.21
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久しぶりに太郎の要望でピザ作り。

冷凍庫にチンするだけのピザあるんだけどなー
作りたい!!というのでしかたなく…
いやいや…よろこんで!!



花子作


独身の頃通っていたABCクッキングでは計量も正確に、こねるのもしっかりと、発酵も時間通り…
だったので、それにならって作っていたけど
意外と適当に作ってもできることが最近わかり…
超適当に作りました。




強力粉 100g
薄力粉 25g
砂糖 10g
ドライイースト 4g
オリーブオイル 10g
水 75ml …人肌くらい


すべてをボウルの中で混ぜて、一塊になったら、ビニール袋にいれて、モミモミ…

ある程度混ざったら二つに分け
手で伸ばす。


オーブン 250度で予熱。
10分くらい室温に置いておく(発酵)






太郎作



あ、塩を入れ忘れた😅
でもちゃんとピザっぽくなりました。
子供たちも大喜び。
歯が上下8本しかない次郎もたくさん食べました。奥歯ないのによく噛めるなーと毎食感心してます😅







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最終更新日  2020.09.21 22:03:09
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