蟹クリームコーンスープ

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

Keyword Search

▼キーワード検索

Headline News

Freepage List

終了★IP in プロジェット2002春

苫治安

2007.03.07

ホワイトルウを使うけどお味は中華風

ブロッコリーは小房に分ける。
鍋に（レシピにはフライパンとあったが、炒め物のできる鍋のほうが後々便利）ごま油を熱し、ねぎのみじん切りをざっと炒める。
ブロッコリーを入れたら、水を少し加えて蓋をし、3～5分くらい蒸す。
蓋を取って、スイートコーンを一缶加え、ホワイトルウと牛乳を入れる。
弱火にして、煮立ったらカニ缶の中身を汁ごと加え、さらに5分くらい火にかける。
最後にごま油と胡椒を少々振って、できあがり。

本来のレシピだと、一人分ずつ取り分けたあとでそれぞれに温泉卵をくずしてのせるらしい。
私は七分熟にした卵を乗っけて食べた。

あっという間にできるし、ブロッコリーもカニもたっぷりで美味しかった。
カニ缶のおかげで塩が要らない。塩分を控えてる人にいいかも？

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう