レンジでとろ～り卵の開化丼

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終了★IP in プロジェット2002春

苫治安

2008.03.24

テーマ：食べ物あれこれ(52384)

カテゴリ：カテゴリ未分類

作ったのは昨日だが、押し出されてこちらで（笑）。

20080323レンジでとろ～り卵の開化丼

干ししいたけの味がすごくよく効いてる

これも例のクックブックなので、レシピ掲載なし。
またまた簡単、電子レンジしか使わない。
耐熱ボウル一つでおしまい（あ、おつゆを混ぜ合わせるのにもう一個ボウルを使ったか）。
玉ねぎスライスと干ししいたけ（戻しません！）の細切りと豚小間をいったんレンジで加熱したあと、うどんつゆやあさつきや卵なんかを混ぜ合わせたおつゆをかけて、もう一回レンジでチンするだけ。
そのままご飯にのっけてできあがり～。

いや～、ラクだった。
干ししいたけを戻さないとか（切るのがちょっと大変だけどどうせ卵でとじるから形を気にする必要ないし）、味付けにうどんつゆを使うあたりが、ミソだな。

とにかくラクチンである。
またやろうと思えるし、うまいなぁ！

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