こんばんは～♪
今日は一日雨が降ったり止んだり・・・・
今も結構降っています。。私の後ろには洗濯物が部屋いっぱいに下がっていて
微妙な気分・・・・・

先日馬嶋屋さんのセールで欲しかった型をいろいろ買いました。。
（くわしくはお買い物履歴を見てね）
ずっと欲しかったクグロフ型も遂に手に入れました～。。




思っていたよりも大きいな。。。。さてなにか作りたい♪
雑誌に出ていた太白ごま油を使って作るブランデーケーキを作ってみました。。
本ではパウンド型で作っていますが、どうしてもクグロフが使いたかったので・・

よくクグロフ型は焼く前の型の下準備は念入りに！！と書いてありますよね。。
でもめんどくさがりの私はごま油を薄く塗っただけで焼いてしまいました・・
どうなることかと思いましたが・・・・

。。。
焼き色もピカピカ光っていて初めてにしては上出来です。。
アイシングとアラザンで飾ってみました。。

今回使ったのは太白ごま油、

全然ごまの香ばしい香りはしません。。健康と美容に良い抗酸化物質『ゴマリグナン』が
たっぷり含まれています。。食後の胸焼けもしないんだって！！

本当は少し置いてからのほうがおいしいと思うんだけど、味見してみました。。
ドライアプリコットもいれたのですが、あまり見当たりませんね～。。

う～ん、なんとなくごま油の感じがします。。（匂いというか・・・）
でもあっさりしていてなかなかおいしい・・・明日になったらもう少し味が馴染むと思います。
ブランデーケーキだけど、子供達が食べられるようにレシピの1/3しかブランデーを
入れなかったので、ほとんど香りしかしないです。

本当は明日ママ友とお食事会なので、カステラを焼くつもりだったのに、
つい脱線してしまいました。。
今、カステラ焼いています。。