みなさん、こんにちは～。。

このところ寒さが少しやわらいできて、ぽかぽかした日が続いてますね。
でも花粉症の人はもう始まったのかしら
うちの旦那さんも花粉症がひどいので、この季節はすでに辛いようです。

さて、今年の目標としているお菓子・・・『マカロン』。。
年末にお友達の nanaseちゃんからいただいて 、その美味しさにすっかり
夢中になってしまいました。いやマカロンはいろいろ食べたことがあるけど
私にとってすごく甘すぎて、苦手だったの。。
しかし、美味しさに目覚めて、作る気になっちゃった。。。

ただいま、乾燥中・・・。思ったより時間がかかって１時間ちょっとこうしておきました。。

そして、焼成・・・・。
見事に失敗しました・・・。実はマカロン、まったく初めてではなくて一度作ったことが
あるんです。ブログをはじめるず～っと前。。４年以上前だね。。
そのときと同じ失敗・・・、これでやる気をなくしたんだよね～。。
『空洞』になってしまって、下の生地がべったり・・・、きれいにシートから外れないの。
それをこの瞬間に思い出しました。。

それでもせっかく焼いたので、取れるところだけはずして、中には
黄色はマンゴークリームチーズ、ピンクはクリームチーズにシナモンアップルジャムを
挟んで、とりあえずマカロンの形にはしてみました。。。

まあ、これからマカロンを作っていく為に最初の作品として、
恥ずかしながら残しておきます。
味は中に入れたクリチが甘くないので、マカロンと一緒に食べて丁度いい感じです。

で・・・・、バースデーケーキもひとつオーダー頂いてました。。

いつもサッカーで親子共々なかよくしてくれているりょっちままさんの誕生日
そして結婚記念日のためのケーキのオーダー。。
すべてお任せで、好きに作って良いよって言われていろいろ考えました。。

ケーキの形も変えてみたいし、やっぱりイメージカラーは白とピンクだよね～なんて。。

１８cmのスクエア型でジェノワーズを焼いて、中は３段にカットしていちごが
たっぷり入っています。。四角のケーキの側面のナッペ・・・むずい～～。。
上にはいちご、キウイ、オレンジそして、マカロンを飾りました。
ピンクの粉糖をかけたら、どば～っとかかってしまって、申し訳ない。。
マカロンをケーキに載せるのやってみたかったの。。やっぱりかわいい～。。
これからもっと練習して、マカロンを上手に作ってケーキに飾りたいな。。

りょっちまま～♪、お誕生日＆結婚記念日おめでとう～♪♪

さてさて、マカロン。。失敗作だけどたくさん出来てしまったので、
昨日の夜は子ども会の集まりもあったので、こちらもママ友にプレゼント。。

ハートのレースペーパーに載せて、ＯＰＰパックに入れしっかりクリップシーラーで
シールしました。紙紐で結んで簡単ラッピングです。。
こちらも喜んでもらえたみたい。。まだまだ下手なので
たくさんマカロン量産しちゃうと思うけど、また付き合ってね～。。

半透明のバックに入れると、透けた感じもかわいい～むふふ・・。。マカロンはラッピング心をくすぐられるわ～。。

ラッピングの強い味方！、ハートのレースペーパー＆クリップシーラー。。
ヘビロテ中です。。

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