みなさん、こんばんは～。。

本当に雪が降ったり寒い日がまだまだ続いてますね～。。
昨日も朝から雪が降っていて、これは積もるかしらと思っていたら
お昼には日が差してきて、あっという間に雪はなくなってしまいました。

さて、昨日作ったオーダーケーキです。
以前にもシフォンケーキやバースデーケーキをオーダーしてくれた方から
今回はチョコレートシフォンケーキと抹茶のロールケーキのオーダーです。
シンプルな感じで・・・・・。

焼きっぱなしのチョコレートシフォン。。やっぱり銅板を使うようになってから
シフォンの膨らみがすごいです。ココアもたっぷり入れているのに・・・。
テンパリングしたホワイトチョコレートを付けたいちごを上に乗せて
真ん中の部分に生クリームを下までた～っぷり入れました。

抹茶ロールケーキ。。抹茶を入れたロール生地に
こしあんと生クリームをたっぷり・・・。今回は『の』の字ではなく中のこしあんと
生クリームをしっかり味わってもらえるようにしました。
デコレーションはするつもりはなかったんだけど・・・・、やっぱりしたくなって（笑）
生クリームと抹茶のマカロン、苺をちょこっと乗せてみました。

・・・・・で、また性懲りも無く、こんなケーキ仕上げながらバゲも焼いちゃってる訳です。
やっぱり、気持ち入ってないから、出来上がりにもそんな雰囲気が・・・。
でも持った感じはいつもと同様軽かったので、多分気泡はあると・・・。
こちらは夕方から長男の小学校の卒業準備委員会があるため
ピザを焼けなかったので、バゲを差し上げました。。

残ったマカロンはこの後の卒業準備委員会にもって行ってみんなのお茶のお供に♪
ロイヤルアイシング？？でちょっと落書き・・・みんな受けてくれました。。小学校の名前入りなんてマカロンないでしょ～。。

マカロンはフタ付きのクリアパックに入れて・・・。
これ１００枚で110円だけど、こうしてマカロンを入れると
私のしょうもないマカロンでもちょびっと素敵に見えちゃいます。
これはシール付きなので、とっても便利。。

今、マカロンを作るのがとっても楽しくて、毎日でも作りたいけど
甘いので、そうそう食べていられない・・・。
こうしてケーキに乗せるのも楽しいし、もっと早くからマカロンに挑戦していればと
思っています。このマカロンは抹茶のマカロンに中にはホワイトチョコレートガナッシュ。
ちょっと甘い感じでした。やっぱりクリチを使ったフィリングの方が好きかな。。

まだまだいろいろ作ってみようと思っています。。

コチラの本、毎日読んでます。。

ブロ友の皆さんがどんどん焼かれていて私も早く作ってみたい。。明日の育成会の役員引継ぎが早く終わって欲しい～。。

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