みなさん、こんにちは～。。

今にも雨が降りそうな感じになってきました。すごく暗い。。
このごろずっと天気が良かったから久しぶりの雨です。
長男は明日から中間テストなので早く帰ってくると思うけど・・。
雨がひどくならないうちに帰ってこれるといいな。。

さて、生イーストですが、まだ大丈夫みたいなので、焼いちゃってます。今日はバターロールを久しぶりに作ってみたのですが、
相変わらずすっごく成形ヘタの上に、生イーストで作るパンはふわっふわ。。

なんだか、バターロールの面影が少しあるけど、何このパンってなっちゃった。
焼きたてはもちろん、パン屋さんの焼き立ての香り～。。
冷めてから、カットしようとしたけど・・・、やわらかくて、切れません。。

安いちごジャムを挟んだパン。。

タマゴサンドにウインナーを挟んだパン。。

次男と長男はタマゴサンド。。ふわふわでこれは大人気。。いちごジャムパンは義父が気が付いたら食べてました。。

やっぱりふわふわパンは大人気です。。今朝もタマゴサンドで食べて行きました。。

このほか、生イーストで作ったパンは冷凍出来るということなので、
成形まで終わった時点で冷凍して、なんとか生イーストをほぼ使い切り出来そうです。
冷凍したパンがちゃんと焼けるか、楽しみです。。

それはまた後で・・・・。

バターロールはこの本の中のホテルオークラ神戸のバターロールで作りました。
本とは成形が違ってますが、お味はとっても美味しかったです。。

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